CAS 287100-69-0

D-Mannitol-2-13C (9CI)

Description :

D-Mannitol-2-13C (9CI) est une forme marquée par des isotopes stables de mannitol, un alcool de sucre couramment utilisé comme édulcorant et dans les formulations pharmaceutiques. La désignation "2-13C" indique que l'atome de carbone à la deuxième position de la molécule de mannitol est remplacé par l'isotope de carbone-13, qui est un isotope non radioactif du carbone. Cette modification permet le suivi et l'analyse des voies métaboliques dans les études biologiques utilisant des techniques telles que la spectroscopie par résonance magnétique nucléaire (RMN). Le D-Mannitol lui-même est une poudre blanche cristalline qui est soluble dans l'eau et a un goût sucré, ce qui le rend utile dans les applications alimentaires et médicales. Il est également connu pour ses propriétés diurétiques osmotiques, qui peuvent être bénéfiques dans les contextes cliniques. Le composé est généralement reconnu comme sûr (GRAS) pour la consommation, mais ses applications spécifiques peuvent varier en fonction de l'étiquetage et de la composition isotopique. Comme pour toute substance chimique, des protocoles appropriés de manipulation et de sécurité doivent être suivis lors de son utilisation.

Formule : C₆H₁₄O₆

Synonymes :

• D-[2-13C]Mannitol
• D-Mannitol-2-13C

D-Mannitol-2-13C

Produit contrôlé

CAS : 287100-69-0

Applications Labeled D-Mannitol is widespread in plants and plant exudates; obtained from manna and seaweeds. D-Mannitol is used in the food industry as anticaking and free-flow agent, flavoring agent, lubricant and release agent, stabilizer and thickener and nutritive sweetener.
References Pigman, W., et al.: The Carbohydrates, 249 (1957), Makkee, M., et al.: Chem. Commun., 930 (1980),

Formule : CC₅H₁₄O₆

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 183.16

Ref: TR-M165004