2-Keto-L-Gluconic acid, also known as 2-keto-D-gluconic acid, is a naturally occurring organic compound classified as a keto sugar and an aldonic acid. It is characterized by the presence of a ketone functional group at the second carbon position and a carboxylic acid group at the sixth carbon. This compound is typically found in various biological systems and can be produced through the oxidation of glucose. It is soluble in water, which enhances its bioavailability and potential applications in biochemistry and pharmaceuticals. The molecular structure of 2-keto-L-Gluconic acid allows it to participate in various biochemical reactions, including those involved in carbohydrate metabolism. Its derivatives and salts may exhibit different properties, making it of interest in food science, nutrition, and potential therapeutic applications. Additionally, its role as a precursor in the synthesis of other compounds highlights its significance in organic chemistry and biochemistry.

2-keto-L-Gluconic acid

acide 2-céto-L-gluconique, également connu sous le nom d'acide 2-céto-D-gluconique, est un composé organique naturellement présent, classé comme un sucre cétone et un acide aldonique. Il se caractérise par la présence d'un groupe fonctionnel cétone à la deuxième position du carbone et d'un groupe acide carboxylique au sixième carbone. Ce composé se trouve généralement dans divers systèmes biologiques et peut être produit par oxydation du glucose. Il est soluble dans l'eau, ce qui améliore sa biodisponibilité et ses applications potentielles en biochimie et en pharmacie. La structure moléculaire de acide 2-céto-L-gluconique lui permet de participer à diverses réactions biochimiques, y compris celles impliquées dans le métabolisme des glucides. Ses dérivés et sels peuvent présenter différentes propriétés, ce qui le rend intéressant dans les sciences alimentaires, la nutrition et les applications thérapeutiques potentielles. De plus, son rôle en tant que précurseur dans la synthèse d'autres composés souligne son importance en chimie organique et en biochimie.

29123-55-5: acide 2-céto-L-gluconique, également connu sous le nom d'acide 2-céto-D-gluconique, est un composé organique naturellement présent, classé comme un sucre cétone et un acide aldonique. Il se caractérise par la présence d'un groupe fonctionnel cétone à la deuxième position du carbone et d'un groupe acide carboxylique au sixième carbone. Ce composé se trouve généralement dans divers systèmes biologiques et peut être produit par oxydation du glucose. Il est soluble dans l'eau, ce qui améliore sa biodisponibilité et ses applications potentielles en biochimie et en pharmacie. La structure moléculaire de acide 2-céto-L-gluconique lui permet de participer à diverses réactions biochimiques, y compris celles impliquées dans le métabolisme des glucides. Ses dérivés et sels peuvent présenter différentes propriétés, ce qui le rend intéressant dans les sciences alimentaires, la nutrition et les applications thérapeutiques potentielles. De plus, son rôle en tant que précurseur dans la synthèse d'autres composés souligne son importance en chimie organique et en biochimie.

2-Keto-L-gluconic acid

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CAS 29123-55-5

acide 2-céto-L-gluconique

2-Keto-L-gluconic acid

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2-Keto-L-gluconic acid

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