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CAS 29202-64-0

:

heptaacétate de rutinoside

Description :
heptaacétate de rutinoside est un composé chimique dérivé de la rutine, un glycoside flavonoïde, par l'acétylation de sa partie rutinose. Il se caractérise par sa structure complexe, qui comprend plusieurs groupes acétyle attachés au composant sucré de la molécule. Cette modification améliore sa solubilité et sa stabilité par rapport à son composé parent. heptaacétate de rutinoside apparaît généralement comme un solide blanc à blanc cassé et est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'acétone, mais moins dans l'eau. Sa structure moléculaire contribue à ses potentielles activités biologiques, y compris des propriétés antioxydantes et des applications possibles dans les industries pharmaceutiques et alimentaires. Le composé peut également présenter différents degrés de bioactivité, qui peuvent être influencés par son degré d'acétylation. Comme de nombreux composés acétylés, il peut subir une hydrolyse dans les systèmes biologiques, libérant de la rutine et de l'acide acétique. Des précautions de sécurité et de manipulation doivent être observées, comme pour toute substance chimique, afin de réduire les dangers potentiels associés à son utilisation.
Formule :C26H36O17
InChI :InChI=1/C26H36O17/c1-10-19(36-11(2)27)21(38-13(4)29)23(40-15(6)31)25(35-10)34-9-18-20(37-12(3)28)22(39-14(5)30)24(41-16(7)32)26(43-18)42-17(8)33/h10,18-26H,9H2,1-8H3/t10-,18+,19-,20+,21+,22-,23+,24+,25+,26?/m0/s1
Trier par
Degré de pureté (%)
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5 produits concernés.