3-Acetyl-2,6-heptanedione, with the CAS number 29214-57-1, is an organic compound characterized by its diketone structure, featuring two carbonyl (C=O) groups. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid and has a distinctive sweet, caramel-like odor. It is soluble in organic solvents such as ethanol and ether but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. The presence of the acetyl group contributes to its reactivity, making it a useful intermediate in organic synthesis and in the production of various chemical compounds. Additionally, 3-acetyl-2,6-heptanedione can participate in condensation reactions, forming larger molecules, and is often utilized in the synthesis of flavoring agents and fragrances. Its chemical properties include the ability to undergo tautomerization, where it can exist in equilibrium between its keto and enol forms, influencing its reactivity and interactions in various chemical environments. Safety data should be consulted for handling and storage, as with all chemical substances.

3-Acetyl-2,6-heptanedione

3-Acétyl-2,6-heptanedione, avec le numéro CAS 29214-57-1, est un composé organique caractérisé par sa structure de diketone, comportant deux groupes carbonyles (C=O). Ce composé apparaît généralement sous forme de liquide incolore à jaune pâle et a une odeur douce et caractéristique, semblable au caramel. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence du groupe acétyle contribue à sa réactivité, en faisant un intermédiaire utile dans la synthèse organique et dans la production de divers composés chimiques. De plus, 3-Acétyl-2,6-heptanedione peut participer à des réactions de condensation, formant des molécules plus grandes, et est souvent utilisé dans la synthèse d'agents aromatisants et de parfums. Ses propriétés chimiques incluent la capacité de subir une tautomérisation, où il peut exister en équilibre entre ses formes céto et énol, influençant sa réactivité et ses interactions dans divers environnements chimiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour la manipulation et le stockage, comme pour toutes les substances chimiques.

29214-57-1: 3-Acétyl-2,6-heptanedione, avec le numéro CAS 29214-57-1, est un composé organique caractérisé par sa structure de diketone, comportant deux groupes carbonyles (C=O). Ce composé apparaît généralement sous forme de liquide incolore à jaune pâle et a une odeur douce et caractéristique, semblable au caramel. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence du groupe acétyle contribue à sa réactivité, en faisant un intermédiaire utile dans la synthèse organique et dans la production de divers composés chimiques. De plus, 3-Acétyl-2,6-heptanedione peut participer à des réactions de condensation, formant des molécules plus grandes, et est souvent utilisé dans la synthèse d'agents aromatisants et de parfums. Ses propriétés chimiques incluent la capacité de subir une tautomérisation, où il peut exister en équilibre entre ses formes céto et énol, influençant sa réactivité et ses interactions dans divers environnements chimiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour la manipulation et le stockage, comme pour toutes les substances chimiques.

CAS 29214-57-1

3-Acétyl-2,6-heptanedione

2,6-Heptanedione, 3-acetyl-

Ref: IN-DA002XQ7

3-(1-hydroxyethylidene)heptane-2,6-dione

Ref: 10-F751605