Description :L-Sélénocystine est un composé d'organosélénium qui est un dérivé de l'acide aminé cystéine, où l'atome de soufre est remplacé par du sélénium. Il se caractérise par sa structure unique contenant du sélénium, qui contribue à son activité biologique et à ses potentiels bienfaits pour la santé. L-Sélénocystine est connu pour ses propriétés antioxydantes, qui peuvent aider à protéger les cellules du stress oxydatif. Il joue un rôle dans divers processus biochimiques, y compris la synthèse des sélénoprotéines, qui sont essentielles pour maintenir la fonction cellulaire et le métabolisme. Ce composé est souvent étudié pour ses applications thérapeutiques potentielles, en particulier dans la recherche sur le cancer et comme complément alimentaire en raison de sa capacité à influencer la réponse immunitaire et à promouvoir la santé globale. De plus, L-Sélénocystine est soluble dans l'eau et présente une stabilité dans des conditions physiologiques, ce qui en fait un sujet d'intérêt dans les études nutritionnelles et pharmaceutiques. Son numéro CAS, 29621-88-3, est utilisé pour l'identification dans les bases de données chimiques et les contextes réglementaires.
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