CAS 29761-24-8

Cyanidine 3-xyloside

Description :

Cyanidine 3-xyloside est un glycoside flavonoïde, spécifiquement un type d'anthocyanine, connu pour sa coloration vibrante et ses potentiels bienfaits pour la santé. Il est caractérisé par sa structure chimique, qui comprend une aglycone de cyanidine liée à un moiety de sucre xylose. Ce composé se trouve typiquement dans divers fruits et légumes, contribuant à leur pigmentation et à leurs propriétés antioxydantes. Cyanidine 3-xyloside présente une forte activité antioxydante, ce qui peut aider à lutter contre le stress oxydatif et à réduire le risque de maladies chroniques. Il est également étudié pour ses effets potentiels anti-inflammatoires et anticancéreux. Le composé est soluble dans l'eau et possède une structure relativement stable dans des conditions acides, ce qui le rend adapté à une utilisation dans des applications alimentaires et cosmétiques. De plus, sa présence dans les sources alimentaires est associée à divers bienfaits pour la santé, y compris l'amélioration de la santé cardiovasculaire et des fonctions métaboliques. Dans l'ensemble, Cyanidine 3-xyloside est un composé significatif tant dans la science nutritionnelle que dans la chimie des produits naturels.

Formule : C₂₀H₁₉O₁₀·Cl

InChI : InChI=1S/C20H18O10.ClH/c21-9-4-12(23)10-6-16(30-20-18(27)17(26)14(25)7-28-20)19(29-15(10)5-9)8-1-2-11(22)13(24)3-8;/h1-6,14,17-18,20,25-27H,7H2,(H3-,21,22,23,24);1H/t14-,17+,18-,20?;/m1./s1

Code InChI : InChIKey=ORTBMTXABUAMJS-LSIKGPDISA-N

SMILES : O(C=1C(=[O+]C2=C(C1)C(O)=CC(O)=C2)C3=CC(O)=C(O)C=C3)C4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO4.[Cl-]

Synonymes :

• 1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3-(D-xylopyranosyloxy)-, chloride
• 1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3-(D-xylopyranosyloxy)-, chloride (1:1)
• Cyanidin 3-xyloside

Cyanidin 3-xyloside

CAS : 29761-24-8

Formule : C₂₀H₁₉ClO₁₀

Degré de pureté : ≥ 95.0%

Couleur et forme : Red to dark red solid

Masse moléculaire : 454.81

Ref: 7W-GC8730

Cyanidin 3-xyloside

CAS : 29761-24-8

Cyanidin 3-xyloside, an anthocyanin, is extractable from the hulls of purple sunflower [1].

Formule : C₂₀H₁₉ClO₁₀

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 454.81

Ref: TM-TN7285

Cyanidin 3-Xyloside

CAS : 29761-24-8

Formule : C₂₀H₁₉O₁₀·Cl

Ref: TR-TRC-C953700

Cyanidin 3-Xyloside

CAS : 29761-24-8

Stability Temperature Sensitive
Applications An anthocyanin found in plums and berries which may have an important role in cancer therapy.
References Bakowska-Barczak, A., et al.: J. Agric. Food Chem., 56, 9933 (2008), Tarko, T., et al.: Food Technol. Biotechnol., 47, 456 (2009), Borowska, E., et al.: Itali. J. Food Sci., 21, 197 (2009), Usenik, V., et al.: Food Chem., 114, 529 (2009),

Formule : C₂₀H₁₉O₁₀·Cl

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 454.81

Ref: TR-C953700

Cyanidin 3-xyloside

CAS : 29761-24-8

Cyanidin 3-xyloside is a naturally occurring anthocyanin compound, which is extracted primarily from various plant sources such as berries and other pigmented fruits. As an anthocyanin, it is part of a wider class of flavonoids, contributing vibrant colors to the fruits and potentially offering various health-related benefits. The mode of action of Cyanidin 3-xyloside involves its potent antioxidant activity, where it scavenges free radicals and reduces oxidative stress in living organisms. This activity can help to protect cellular structures from damage, which is crucial in maintaining the integrity of DNA, proteins, and lipids.

Formule : C₂₀H₁₉ClO₁₀

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 454.81 g/mol

Ref: 3D-MC16665