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CAS 30361-29-6

:

2,4-Undécadiénal, (2E,4E)-

Description :
Le 2,4-undécadiénal, également connu sous son nom IUPAC (2E,4E)-undécadiénal, est un aldéhyde insaturé caractérisé par une longue chaîne carbonée avec deux doubles liaisons situées aux deuxième et quatrième positions de carbone. Sa formule moléculaire est C11H18O, ce qui indique qu'il contient 11 atomes de carbone, 18 atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distinctive, souvent décrite comme grasse ou d'agrumes. Il est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa chaîne carbonée hydrophobe. Le 2,4-undécadiénal est utilisé dans diverses applications, notamment comme agent aromatisant et dans la synthèse d'autres composés organiques. Sa réactivité est influencée par la présence du groupe fonctionnel aldéhyde et des doubles liaisons conjuguées, ce qui le rend susceptible à des réactions telles que l'oxydation et la polymérisation. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux.
Formule :C11H18O
InChI :InChI=1S/C11H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h7-11H,2-6H2,1H3/b8-7+,10-9+
Code InChI :InChIKey=UVIUIIFPIWRILL-XBLVEGMJSA-N
SMILES :C(/C=C/C=C/C=O)CCCCC
Synonymes :
  • (2E,4E)-2,4-Undecadienal
  • (2E,4E)-undeca-2,4-dienal
  • (E,E)-2,4-Undecadien-1-al
  • 2,4-Undecadienal
  • 2,4-Undecadienal, (2E,4E)-
  • 2,4-Undecadienal, (E,E)-
  • 2,4-trans,trans-Undecadienal
  • Undeca-2,4-dienal
  • Undeca-trans-2,trans-4-dienal
  • Undecadienalpract
  • trans,trans-2,4-Undecadienal
Trier par
Degré de pureté (%)
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4 produits concernés.