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CAS 30414-55-2

:

Méthyl 5-méthyl-3-oxohexanoate

Description :
Méthyl 5-méthyl-3-oxohexanoate, avec le numéro CAS 30414-55-2, est un composé organique qui appartient à la classe des esters. Il est caractérisé par son groupe fonctionnel ester, qui est dérivé de la réaction d'un acide carboxylique et d'un alcool. Ce composé présente généralement une odeur fruitée, commune à de nombreux esters, et est souvent utilisé dans des applications de saveur et de parfum. Sa structure moléculaire comprend un squelette d'hexanoate avec un groupe fonctionnel cétone en position 3 et un groupe méthyle en position 5, contribuant à ses propriétés chimiques uniques. Méthyl 5-méthyl-3-oxohexanoate est généralement soluble dans des solvants organiques et peut avoir une solubilité limitée dans l'eau en raison de ses caractéristiques hydrophobes. En termes de réactivité, il peut participer à diverses réactions chimiques typiques des esters, telles que l'hydrolyse et la transestérification. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.
Formule :C8H14O3
InChI :InChI=1/C8H14O3/c1-6(2)4-7(9)5-8(10)11-3/h6H,4-5H2,1-3H3
SMILES :CC(C)CC(=O)CC(=O)OC
Synonymes :
  • Hexanoic Acid, 5-Methyl-3-Oxo-, Methyl Ester
  • Methyl .alpha.-isovalerylacetate
Trier par
Degré de pureté (%)
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