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CAS 3105-55-3

:

Maléate monosodique

Description :
Maléate monosodique, avec le numéro CAS 3105-55-3, est le sel de sodium de l'acide maléique, caractérisé par son apparence cristalline blanche. C'est un composé hygroscopique, ce qui signifie qu'il peut absorber l'humidité de l'environnement. Maléate monosodique est soluble dans l'eau, ce qui facilite son utilisation dans diverses applications, y compris comme additif alimentaire et dans les produits pharmaceutiques. La substance présente des propriétés typiques des acides carboxyliques, telles que la capacité de former des liaisons hydrogène, ce qui contribue à sa solubilité et à sa réactivité. Il peut agir comme agent tampon, aidant à maintenir les niveaux de pH dans les solutions. De plus, Maléate monosodique peut participer à diverses réactions chimiques, y compris l'esterification et la polymérisation, ce qui le rend précieux dans la synthèse organique. Son profil de sécurité indique une faible toxicité, mais des précautions standard doivent être prises lors de sa manipulation dans des environnements de laboratoire ou industriels. Dans l'ensemble, Maléate monosodique est un composé polyvalent avec des applications dans plusieurs domaines, y compris la science alimentaire, les produits pharmaceutiques et la fabrication chimique.
Formule :C4H4O4·Na
InChI :InChI=1S/C4H4O4.Na/c5-3(6)1-2-4(7)8;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);/b2-1-;
Code InChI :InChIKey=RYDFXSRVZBYYJV-ODZAUARKSA-N
SMILES :C(=C\C(O)=O)\C(O)=O.[Na]
Synonymes :
  • 2-Butenedioic acid (2Z)-, monosodium salt
  • 2-Butenedioic acid (2Z)-, sodium salt (1:1)
  • 2-Butenedioic acid (Z)-, monosodium salt
  • 2-butenedioate, (2Z)-, sodium salt
  • Maleic acid, monosodium salt
  • Monosodium maleate
  • Sodium Hydrogen Maleate
  • Sodium acid maleate
Trier par
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4 produits concernés.