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CAS 3155-42-8

:

Acide octadécanoïque, 18-hydroxy-

Description :
Acide octadécanoïque, 18-hydroxy- (CAS 3155-42-8), également connu sous le nom d'acide 18-hydroxystéarique, est un acide gras à chaîne longue caractérisé par sa chaîne hydrocarbonée saturée composée de 18 atomes de carbone et d'un groupe hydroxyle (-OH) en position 18. Ce composé est généralement un solide blanc et cireux à température ambiante et est insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther. La présence du groupe hydroxyle confère des propriétés uniques, y compris une polarité accrue par rapport à d'autres acides gras, ce qui peut influencer sa réactivité et ses interactions avec d'autres molécules. Acide octadécanoïque, 18-hydroxy- est souvent utilisé dans la production de tensioactifs, d'émulsifiants et de lubrifiants, et peut également servir de précurseur dans la synthèse de divers composés chimiques. Sa structure d'acide gras le rend pertinent en biochimie et en science des matériaux, en particulier dans la formulation de cosmétiques et de produits de soin personnel en raison de ses propriétés émollientes.
Formule :C18H36O3
Synonymes :
  • Octadecanoic acid,18-a€hydroxy-
  • Octadecanoic acid, 18-hydroxy-
Trier par
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