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CAS 3188-00-9

:

Dihydro-2-méthyl-3(2H)-furanone

Description :
Dihydro-2-méthyl-3(2H)-furanone, également connu sous le nom de 4-hydroxy-2-pyranone, est un composé organique caractérisé par sa structure de furanone, qui comprend un anneau de lactone à cinq membres. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce et fruitée, souvent associée à divers arômes et parfums naturels. Il est soluble dans l'eau et les solvants organiques, ce qui le rend polyvalent dans différentes applications. Dihydro-2-méthyl-3(2H)-furanone est connu pour son utilisation dans les industries alimentaires et de parfumerie en raison de son arôme et de son profil de saveur agréables. De plus, il peut présenter une activité biologique, ce qui a suscité un intérêt pour ses applications potentielles dans les produits pharmaceutiques et les agrochimiques. La stabilité et la réactivité du composé peuvent varier en fonction des conditions environnementales, telles que la température et le pH. Dans l'ensemble, Dihydro-2-méthyl-3(2H)-furanone est un composé précieux tant dans les milieux industriels que de recherche, contribuant à divers domaines grâce à ses propriétés chimiques uniques.
Formule :C5H8O2
InChI :InChI=1S/C5H8O2/c1-4-5(6)2-3-7-4/h4H,2-3H2,1H3
Code InChI :InChIKey=FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N
SMILES :O=C1C(C)OCC1
Synonymes :
  • (2R)-2-methyldihydrofuran-3(2H)-one
  • (2S)-2-methyldihydrofuran-3(2H)-one
  • 2-Methyl-2H-furan-3-one
  • 2-Methyl-3-ketotetrahydrofuran
  • 2-Methyl-3-oxotetrahydrofuran
  • 2-Methyl-4,5-dihydro-3(2H)-furanone
  • 2-Methyldihydrofuran-3-one
  • 2-Methyloxolan-3-one
  • 2-Methyltetrahydrofuran-3-ketone
  • 2-methyldihydrofuran-3(2H)-one
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