CAS 32451-88-0

Acide 4,5-dicaffeoylquinique

Description :

Acide 4,5-dicaffeoylquinique est un composé polyphénolique appartenant à la famille des acides caféoylquinique, qui sont des esters de l'acide quinique et de l'acide caféique. Ce composé se caractérise par ses deux groupes caféoyl attachés aux positions 4 et 5 de la structure de l'acide quinique. On le trouve généralement dans diverses plantes, en particulier dans le café et certains fruits, contribuant à leurs propriétés antioxydantes. Le composé présente des activités biologiques significatives, y compris des effets anti-inflammatoires, antioxydants et des effets neuroprotecteurs potentiels, ce qui le rend intéressant pour la recherche nutritionnelle et pharmaceutique. Sa solubilité est généralement plus élevée dans les solvants polaires, et il peut être analysé à l'aide de techniques telles que la chromatographie liquide haute performance (HPLC). La présence de plusieurs groupes hydroxyles dans sa structure contribue à sa réactivité et à sa capacité à piéger les radicaux libres. Dans l'ensemble, Acide 4,5-dicaffeoylquinique est reconnu pour ses bienfaits pour la santé et fait l'objet d'études en cours dans les domaines de la science alimentaire et de la chimie médicinale.

Formule : C₂₅H₂₄O₁₂

InChI : InChI=1S/C25H24O12/c26-15-5-1-13(9-17(15)28)3-7-21(31)36-20-12-25(35,24(33)34)11-19(30)23(20)37-22(32)8-4-14-2-6-16(27)18(29)10-14/h1-10,19-20,23,26-30,35H,11-12H2,(H,33,34)/t19-,20-,23+,25-/m1/s1

Code InChI : InChIKey=UFCLZKMFXSILNL-GCBRTHAASA-N

SMILES : O(C(C=CC1=CC(O)=C(O)C=C1)=O)[C@@H]2[C@H](OC(C=CC3=CC(O)=C(O)C=C3)=O)C[C@](C(O)=O)(O)C[C@H]2O

Synonymes :

• (1R,3R,4S,5R)-3,4-Bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• (1R,3R,4S,5R)-3,4-bis{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-1,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• 4,5-Dicaffeoylquinic acid
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3,4-bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,5-dihydroxy-, (1R,3R,4S,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3,4-bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,5-dihydroxy-, (1R,3R,4S,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3,4-bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,5-dihydroxy-, [1R-(1α,3α,4α,5β)]-
• Isochlorogenic acid C(4,5')

Isochlorogenic acid C

CAS : 32451-88-0

Isochlorogenic acid C

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 516.45g/mol

Ref: 54-BUP08871

Isochlorogenic acid C

CAS : 32451-88-0

1. Isochlorogenic acid C has antioxidant activity.

Formule : C₂₅H₂₄O₁₂

Degré de pureté : 98% - 99.5%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 516.45

Ref: TM-T5S1530