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CAS 33597-67-0

:

1-(5-Méthyl-3-furanyl)-1,2,3-propanetriol

Description :
1-(5-Méthyl-3-furanyl)-1,2,3-propanetriol, avec le numéro CAS 33597-67-0, est un composé organique caractérisé par sa structure en anneau de furan et un groupe fonctionnel triol. Ce composé présente un anneau de furan à cinq membres substitué par un groupe méthyle en position 5, ce qui contribue à ses propriétés chimiques uniques. La présence de trois groupes hydroxyle (-OH) indique qu'il s'agit d'un triol, ce qui améliore sa solubilité dans l'eau et son potentiel de liaison hydrogène. Cette structure de triol peut également influencer sa réactivité, en faisant un candidat pour diverses réactions chimiques, y compris l'estérification et l'étherification. La partie furan peut conférer des caractéristiques aromatiques, affectant potentiellement ses propriétés de goût et de parfum, ce qui est pertinent dans les applications alimentaires et cosmétiques. De plus, la structure moléculaire du composé suggère qu'il pourrait présenter une activité biologique, bien que des propriétés biologiques spécifiques nécessiteraient des investigations supplémentaires. Dans l'ensemble, la structure unique de ce composé et ses groupes fonctionnels en font un sujet d'intérêt tant en chimie synthétique que dans les applications potentielles dans diverses industries.
Formule :C8H12O4
InChI :InChI=1S/C8H12O4/c1-5-2-6(4-12-5)8(11)7(10)3-9/h2,4,7-11H,3H2,1H3
Code InChI :InChIKey=LNQWSCLHWGILCZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C(CO)O)(O)C=1C=C(C)OC1
Synonymes :
  • 1-(5-Methyl-3-furanyl)-1,2,3-propanetriol
  • 1-(5-Methyl-3-furyl)glycerol
  • 2-Methyl-4-(1-glyceryl)furan
  • 1,2,3-Propanetriol, 1-(5-methyl-3-furanyl)-
  • 1,2,3-Propanetriol, 1-(5-methyl-3-furyl)-
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