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CAS 339186-37-7

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Acide 12,15-octadécadiénoïque, 9,10,11-trihydroxy-,(9S,10S,11R,12Z,15Z)-

Description :
L'acide 12,15-octadécadiénoïque, 9,10,11-trihydroxy-, (9S,10S,11R,12Z,15Z)-, également connu sous son numéro CAS 339186-37-7, est un acide gras polyinsaturé caractérisé par sa longue chaîne carbonée et ses multiples doubles liaisons. Ce composé présente un total de 18 atomes de carbone, avec deux doubles liaisons cis situées aux positions 12 et 15, contribuant à sa nature insaturée. La présence de trois groupes hydroxyles (-OH) aux positions 9, 10 et 11 augmente sa réactivité et sa solubilité dans des solvants polaires. La stéréochimie spécifique indiquée par la configuration (9S,10S,11R) suggère un arrangement spatial particulier des groupes hydroxyles, ce qui peut influencer l'activité biologique du composé et ses interactions avec d'autres molécules. Cet acide gras suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la biochimie et la nutrition, en raison de ses rôles potentiels dans la signalisation cellulaire et en tant que précurseur de lipides bioactifs. Sa structure unique peut également contribuer à sa fonctionnalité dans divers processus physiologiques.
Formule :C18H32O5
Trier par

Degré de pureté (%)
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