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CAS 34265-58-2

:

Acide benzoïque, 2-hydroxy-5-méthyl-, ester éthylique

Description :
Acide benzoïque, 2-hydroxy-5-méthyl-, ester éthylique, communément connu sous le nom d'éthyle 2-hydroxy-5-méthylbenzoate, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester dérivé de l'acide benzoïque. Il présente un groupe hydroxyle (-OH) et un groupe méthyle (-CH3) attachés au cycle benzénique, ce qui contribue à ses propriétés uniques. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur agréable et fruitée. Il est modérément soluble dans l'eau et plus soluble dans les solvants organiques, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris comme agent aromatisant et parfum dans les industries alimentaire et cosmétique. La présence du groupe hydroxyle améliore sa réactivité, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que l'estérification et la transestérification. De plus, il présente des propriétés antimicrobiennes, qui peuvent être bénéfiques pour la conservation des produits. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux. Dans l'ensemble, l'éthyle 2-hydroxy-5-méthylbenzoate est un composé polyvalent avec des applications dans plusieurs domaines.
Formule :C10H12O3
InChI :InChI=1S/C10H12O3/c1-3-13-10(12)8-6-7(2)4-5-9(8)11/h4-6,11H,3H2,1-2H3
Code InChI :InChIKey=ZGYXABNSOOACGL-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(OCC)(=O)C1=C(O)C=CC(C)=C1
Synonymes :
  • 5-Methylsalicylic acid ethyl ester
  • 2,5-Cresotic acid, ethyl ester
  • Ethyl 6-hydroxy-3-methylbenzoate
  • Ethyl 5-methylsalicylate
  • Benzoic acid, 2-hydroxy-5-methyl-, ethyl ester
Trier par
Degré de pureté (%)
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3 produits concernés.