CAS 34302-53-9
:ester éthylique de l'acide pétrosélaïdique
Description :
ester éthylique de l'acide pétrosélaïdique, avec le numéro CAS 34302-53-9, est un ester dérivé de l'acide pétrosélaïque, qui est un acide gras. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle et se caractérise par sa structure d'acide gras, qui comprend une longue chaîne d'hydrocarbures. Il est connu pour sa solubilité relativement faible dans l'eau, mais est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther. ester éthylique de l'acide pétrosélaïdique est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent aromatisant et dans la production de divers intermédiaires chimiques. De plus, il peut présenter des propriétés telles qu'une faible volatilité et une stabilité dans des conditions standard, ce qui le rend adapté à diverses applications. Sa composition en acides gras contribue à son utilisation potentielle dans les formulations cosmétiques et comme lubrifiant. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique. Dans l'ensemble, ester éthylique de l'acide pétrosélaïdique est un composé polyvalent avec des applications dans les secteurs alimentaire et industriel.
Formule :C20H38O2
InChI :InChI=1/C20H38O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h14-15H,3-13,16-19H2,1-2H3/b15-14+
Synonymes :- ethyl (6E)-octadec-6-enoate
Trier par
Degré de pureté (%)
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2 produits concernés.
