CAS 34382-02-0: α-D-Glucopyranoside, 3,4-di-O-acétyl-β-D-fructofuranoside, 2,3,4-triacétate

Description : α-D-Glucopyranoside, 3,4-di-O-acétyl-β-D-fructofuranoside, 2,3,4-triacétate est un dérivé de glucide complexe caractérisé par sa liaison glycosidique entre une glucopyranose et une unité de fructofuranose. Ce composé présente plusieurs groupes acétyle, qui améliorent sa solubilité et sa stabilité, le rendant plus adapté à diverses réactions chimiques. La présence de ces groupes acétyle influence également ses propriétés physiques, telles que le point de fusion et le point d'ébullition, ainsi que sa réactivité. La structure indique qu'il s'agit d'un disaccharide avec une stéréochimie spécifique, qui joue un rôle crucial dans son activité biologique et ses interactions. Ce composé peut présenter des propriétés typiques des glycosides, y compris la douceur et des applications potentielles dans les industries alimentaire et pharmaceutique. Son numéro CAS, 34382-02-0, permet une identification précise dans les bases de données chimiques. Dans l'ensemble, les caractéristiques structurelles uniques de ce composé contribuent à sa fonctionnalité et à ses utilisations potentielles dans divers domaines scientifiques.

Formule : C₂₂H₃₂O₁₆

InChI : InChI=1S/C22H32O16/c1-9(26)31-16-14(6-23)36-21(19(34-12(4)29)18(16)33-11(3)28)38-22(8-25)20(35-13(5)30)17(32-10(2)27)15(7-24)37-22/h14-21,23-25H,6-8H2,1-5H3/t14-,15-,16-,17-,18+,19-,20+,21-,22+/m1/s1

Code InChI : InChIKey=UMOFHQSJMUINFR-ZQNATQRZSA-N

SMILES : O=C(OC1C(OC(CO)C(OC(=O)C)C1OC(=O)C)OC2(OC(CO)C(OC(=O)C)C2OC(=O)C)CO)C

Synonymes :

• 2,3,3′,4,4′-Penta-O-acetylsucrose
• 2,3,4,3′,4′-Penta-O-acetylsucrose
• 2,3,4,3′,4′-Pentaacetylsucrose
• 3,4-di-O-acetylhex-2-ulofuranosyl 2,3,4-tri-O-acetylhexopyranoside
• 4-Pas
• Sucrose, 2,3,3′,4,4′-pentaacetate
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, 3,4-di-O-acetyl-β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl, 2,3,4-triacetate
• 2,3,3',4,4'-Penta-O-acetylsucrose
• α-D-Glucopyranoside, 3,4-di-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl, 2,3,4-triacetate

2,3,4,3',4'-Penta-O-acetylsucrose-d6

CAS : 34382-02-0

• Formule : C₂₂D₆H₂₆O₁₆
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 558.517

3,4,2',3',4'-Penta-O-acetylsucrose

CAS : 34382-02-0

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• Formule : C₂₂H₃₂O₁₆
• Degré de pureté : Min. 95%
• Masse moléculaire : 552.49 g/mol