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CAS 352195-40-5

:

Hydrate de sel disodique d'acide inosine-5'-monophosphorique

Description :
Hydrate de sel disodique d'acide inosine-5'-monophosphorique, communément appelé monophosphate d'inosine disodique (IMP), est un dérivé de nucléotide qui joue un rôle crucial dans le métabolisme cellulaire et le transfert d'énergie. C'est une poudre cristalline blanche à blanc cassé soluble dans l'eau, ce qui la rend adaptée à diverses applications biochimiques. Le composé est souvent utilisé comme exhausteur de goût dans les produits alimentaires en raison de son goût umami, et il sert d'intermédiaire clé dans la synthèse des nucléotides et des acides nucléiques. Le monophosphate d'inosine est également impliqué dans la régulation des processus cellulaires, y compris la transduction du signal et le métabolisme énergétique. La forme de sel disodique améliore sa solubilité et sa stabilité dans les solutions aqueuses. En tant qu'hydrate, il contient des molécules d'eau dans sa structure cristalline, ce qui peut influencer ses propriétés physiques. Dans l'ensemble, le monophosphate d'inosine disodique est apprécié tant dans l'industrie alimentaire que dans la recherche biochimique pour ses propriétés fonctionnelles et son rôle dans les voies métaboliques.
Formule :C10H11N4Na2O8P
InChI :InChI=1/C10H13N4O8P.2Na/c15-6-4(1-21-23(18,19)20)22-10(7(6)16)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)17;;/h2-4,6-7,10,15-16H,1H2,(H,11,12,17)(H2,18,19,20);;/q;2*+1/p-2/t4?,6?,7?,10-;;/m1../s1/rC10H11N4Na2O8P/c15-23-25(20,24-16)21-1-4-6(17)7(18)10(22-4)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)19/h2-4,6-7,10,17-18H,1H2,(H,11,12,19)/t4?,6?,7?,10-/m1/s1
SMILES :C(C1C(C(C(n2cnc3c2ncnc3O)O1)O)O)OP(=O)(O)O.[Na].[Na]
Synonymes :
  • [[(5R)-3,4-dihydroxy-5-(6-oxo-1H-purin-9-yl)tetrahydrofuran-2-yl]methoxy-sodiooxy-phosphoryl]oxysodium
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