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CAS 35323-91-2

:

(+)-Épicatéchine

Description :
(+)-Épicatéchine est un flavanol, un type de flavonoïde, qui est une classe de composés polyphénoliques connus pour leurs propriétés antioxydantes. C'est un composé naturellement présent dans diverses plantes, en particulier dans le cacao, le thé et certains fruits. La substance est caractérisée par sa formule moléculaire, qui inclut généralement des atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène, reflétant sa structure polyphénolique. (+)-Épicatéchine présente un centre chiral, ce qui entraîne son activité optique spécifique, qui est indiquée par le signe '+' signalant sa nature dextrorotatoire. Ce composé est connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris la protection cardiovasculaire, les effets anti-inflammatoires et l'amélioration de la fonction endothéliale. De plus, il a été étudié pour son rôle dans l'amélioration des performances sportives et ses effets neuroprotecteurs potentiels. En termes de solubilité, (+)-Épicatéchine est généralement soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau. Sa stabilité peut être influencée par des facteurs tels que le pH et la température, qui sont des considérations importantes tant dans les contextes de recherche que d'application.
Formule :C15H14O6
InChI :InChI=1S/C15H14O6/c16-8-4-11(18)9-6-13(20)15(21-14(9)5-8)7-1-2-10(17)12(19)3-7/h1-5,13,15-20H,6H2/t13-,15-/m0/s1
Code InChI :InChIKey=PFTAWBLQPZVEMU-ZFWWWQNUSA-N
SMILES :O[C@@H]1[C@@H](OC=2C(C1)=C(O)C=C(O)C2)C3=CC(O)=C(O)C=C3
Synonymes :
  • (+)-Epicatechol
  • (-)-Epicatechin
  • (2R,3R)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromene-3,5,7-triol
  • (2S,3S)-(+)-Epicatechin
  • (2S,3S)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3,5,7-triol
  • (2S,3S)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromene-3,5,7-triol
  • 2H-1-Benzopyran-3,5,7-triol, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-, (2S,3S)-
  • 2H-1-Benzopyran-3,5,7-triol, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-, (2S-cis)-
  • d-Epicatechin
  • ent-Epicatechin
Trier par
Degré de pureté (%)
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2 produits concernés.