CAS 3541-42-2: 2-Hydroxycinnamaldéhyde
Description :2-Hydroxycinnamaldéhyde, également connu sous le nom d'o-hydroxicinnamaldéhyde, est un composé organique caractérisé par sa structure aromatique, qui comprend un groupe hydroxyle (-OH) et un groupe aldéhyde (-CHO) attachés à un squelette d'acide cinnamique. Ce composé apparaît généralement sous forme de solide cristallin jaune à brun avec une odeur douce et florale caractéristique. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau. 2-Hydroxycinnamaldéhyde présente diverses activités biologiques, y compris des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes, ce qui le rend intéressant dans les domaines pharmaceutiques et de la conservation des aliments. Sa réactivité chimique est influencée par la présence des groupes fonctionnels hydroxyle et aldéhyde, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que la condensation et l'oxydation. De plus, il est souvent utilisé comme agent aromatisant et dans la synthèse d'autres composés organiques. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux.
Formule :C9H8O2
InChI :InChI=1S/C9H8O2/c10-7-3-5-8-4-1-2-6-9(8)11/h1-7,11H
Code InChI :InChIKey=BSDNZCQPDVTDET-UHFFFAOYSA-N
SMILES :O=CC=CC=1C=CC=CC1O
- Synonymes :
- (2E)-3-(2-hydroxyphenyl)prop-2-enal
- 2-Hydroxycinnamaldehyde
- 2-Hydroxycinnamic aldehyde
- 2-Propenal, 3-(2-hydroxyphenyl)-
- 3-(2-Hydroxyphenyl)-2-propenal
- 3-(2-Hydroxyphenyl)Prop-2-Enal
- 3-(2-Hydroxyphenyl)acrylaldehyde
- Cinnamaldehyde, o-hydroxy-
- NSC 114588
- o-Hydroxycinnamaldehyde
- Voir d'autres synonymes
Marque | Informations sur le produit | Degré de pureté | Gamme de prix | Livraison estimée |
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![]() | 2-Hydroxycinnamaldehyde REF : 3B-H0952CAS : 3541-42-2 | >98.0%(HPLC) | 584,00 € | mer 02 Avr 25 |
![]() | 2-HYDROXYCINNAMALDEHYDE REF : IN-DA003HFGCAS : 3541-42-2 | 98% | 101,00 €~561,00 € | mer 09 Avr 25 |
![]() | 3-(2-Hydroxyphenyl)Acrylaldehyde REF : 54-OR1025684CAS : 3541-42-2 | - - - | 121,00 €~1.501,00 € | jeu 10 Avr 25 |
![]() | 2-Hydroxycinnamaldehyde REF : 3D-DAA54142CAS : 3541-42-2 | Min. 95% | 164,00 €~1.430,00 € | mar 22 Avr 25 |
![]() | 3-(2-Hydroxyphenyl)acrylaldehyde REF : 10-F230445CAS : 3541-42-2 | 95.0% | - - - | Produit arrêté |

2-Hydroxycinnamaldehyde
- Éléments constitutifs
- Carbonyles
- Aldéhydes
- Phénylpropanoïdes
- Voir plus de catégories
- Produits biochimiques et réactifs
Ref: 3B-H0952
1g | 584,00 € |

Ref: IN-DA003HFG
1g | 561,00 € | ||
50mg | 101,00 € | ||
100mg | 150,00 € | ||
250mg | 201,00 € |

Ref: 54-OR1025684
1g | 345,00 € | ||
5g | 1.501,00 € | ||
100mg | 121,00 € | ||
250mg | 195,00 € |

2-Hydroxycinnamaldehyde
Ref: 3D-DAA54142
1g | 1.430,00 € | ||
50mg | 230,00 € | ||
100mg | 346,00 € | ||
250mg | 603,00 € | ||
500mg | 911,00 € |
