CAS 35867-25-5

α-D-Glucopyranoside, 3,4-di-O-acétyl-β-D-fructofuranosyle, 2,3,6-triacétate

Description :

α-D-Glucopyranoside, 3,4-di-O-acétyl-β-D-fructofuranosyle, 2,3,6-triacétate, avec le numéro CAS 35867-25-5, est un composé glycosidique caractérisé par sa structure complexe, qui comprend à la fois des unités de glucose et de fructose. Ce composé présente plusieurs groupes acétyle, qui sont estérifiés aux groupes hydroxyles sur les unités de sucre, améliorant sa stabilité et sa solubilité dans les solvants organiques. La présence de ces groupes acétyle influence également sa réactivité et ses applications potentielles en synthèse organique et en biochimie. Les composants glucopyranoside et fructofuranosyl suggèrent qu'il pourrait présenter des propriétés typiques des glucides, telles que la douceur et la potentiel fermentabilité. De plus, les caractéristiques structurelles du composé peuvent lui permettre de participer à diverses interactions biochimiques, ce qui le rend intéressant dans des domaines tels que la chimie médicinale et la science des aliments. Sa stéréochimie spécifique et ses groupes fonctionnels contribuent à ses propriétés physiques et chimiques uniques, qui peuvent être explorées plus avant dans la recherche et les applications industrielles.

Formule : C₂₂H₃₂O₁₆

InChI : InChI=1S/C22H32O16/c1-9(25)31-7-15-16(30)18(33-11(3)27)19(34-12(4)28)21(36-15)38-22(8-24)20(35-13(5)29)17(32-10(2)26)14(6-23)37-22/h14-21,23-24,30H,6-8H2,1-5H3/t14-,15-,16-,17-,18+,19-,20+,21-,22+/m1/s1

Code InChI : InChIKey=AHLIHMGXFJRKSY-ZQNATQRZSA-N

SMILES : O([C@@]1(CO)[C@@H](OC(C)=O)[C@H](OC(C)=O)[C@@H](CO)O1)[C@@H]2[C@H](OC(C)=O)[C@@H](OC(C)=O)[C@H](O)[C@@H](COC(C)=O)O2

Synonymes :

• 2,3,3'4',6-Penta-O-Acetylsucrose
• 2,3,3′,4′,6-Penta-O-acetylsucrose
• 2,3,6,3′,4′-Penta-O-acetylsucrose
• 2,3,6,3′,4′-Pentaacetylsucrose
• 6-Pas
• Sucrose, 2,3,3′,4′,6-pentaacetate
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, 3,4-di-O-acetyl-β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl, 2,3,6-triacetate
• α-D-Glucopyranoside, 3,4-di-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl, 2,3,6-triacetate

3,4,2’,3’,6’-Penta-O-acetylsucrose

CAS : 35867-25-5

Ref: 7W-GC3685

2,3,3',4',6-Penta-O-acetylsucrose-d6

Produit contrôlé

CAS : 35867-25-5

Formule : C₂₂D₆H₂₆O₁₆

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 558.517

Ref: TR-P230162

3,4,2',3',6'-Penta-O-acetylsucrose

CAS : 35867-25-5

3,4,2',3',6'-Penta-O-acetylsucrose is a deuterated analog of sucrose. It can be synthesized by reacting sucrose with acetyl chloride in the presence of a base. The transesterification reaction yields the desired product in an overall yield of about 20%. This process is similar to that used for the synthesis of fatty acid esters, but 3,4,2',3',6'-Penta-O-acetylsucrose does not exist in nature and cannot be found as a natural product. The X-ray crystallography studies show that 3,4,2',3',6'-Penta-O-acetylsucrose has a conformation different from that of 6-phosphate sucrose.

Formule : C₂₂H₃₂O₁₆

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 552.49 g/mol

Ref: 3D-OP07298