CAS 36064-19-4

dipotassique de saccharose-6'-monophosphate

Description :

dipotassique de saccharose-6'-monophosphate, avec le numéro CAS 36064-19-4, est un dérivé phosphorylé du saccharose, un disaccharide commun composé de glucose et de fructose. Ce composé apparaît généralement sous forme de poudre blanche à blanc cassé et est soluble dans l'eau, ce qui le rend utile dans diverses applications biochimiques. La forme de sel dipotassique indique la présence de deux ions potassium, ce qui peut améliorer sa solubilité et sa stabilité dans les solutions aqueuses. Le saccharose-6'-monophosphate joue un rôle dans les voies métaboliques, en particulier dans la synthèse et la régulation des glucides. Il est souvent utilisé dans la recherche et les applications industrielles, y compris la science des aliments et la biochimie, en raison de sa capacité à agir comme substrat ou intermédiaire dans les réactions enzymatiques. De plus, ses propriétés peuvent contribuer à la modulation de la pression osmotique dans les systèmes biologiques. Dans l'ensemble, dipotassique de saccharose-6'-monophosphate est significatif tant dans la recherche scientifique que dans les applications pratiques, en particulier dans les domaines de la nutrition et de l'ingénierie métabolique.

Formule : C₁₂H₂₃KO₁₄P

InChI : InChI=1/C12H23O14P.K/c13-1-4-6(15)8(17)9(18)11(24-4)26-12(3-14)10(19)7(16)5(25-12)2-23-27(20,21)22;/h4-11,13-19H,1-3H2,(H2,20,21,22);

SMILES : C(C1C(C(C(C(O1)OC1(CO)C(C(C(COP(=O)(O)O)O1)O)O)O)O)O)O.K

Synonymes :

• hexopyranoside, 6-O-phosphono-2-hexulofuranosyl, monopotassium salt

Sucrose 6′-monophosphate dipotassium salt

CAS : 36064-19-4

Formule : C₁₂H₂₁O₁₄PK₂

Degré de pureté : ≥ 98.0%

Couleur et forme : White to off-white powder

Masse moléculaire : 498.46

Ref: 7W-GC6015

Sucrose 6'-monophosphate dipotassium

CAS : 36064-19-4

Sucrose 6'-monophosphate dipotassium salt is a high purity, custom synthesis sugar. Click modification and fluorination of sucrose with potassium fluoride yields an oligosaccharide. Glycosylation and methylation of the saccharide with sodium methoxide yields a monosaccharide. Carbohydrates are defined as polyhydroxy aldehydes or ketones that contain either aldoses or ketoses. Complex carbohydrates are sugars that consist of two or more simple sugars linked together. Sucrose has six carbon atoms, 12 hydrogen atoms, six oxygen atoms, and two sulfur atoms in its molecular structure. The molecular formula for sucrose is C12H22O11S2K2O4P. The CAS number for sucrose is 36064-19-4. Molecular weight: 342.3 g/mol

Formule : C₁₂H₂₃O₁₄P•K₂

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 500.47 g/mol

Ref: 3D-MS161974