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CAS 3646-73-9

:

α-D-Galactopyranose

Description :
α-D-Galactopyranose est un monosaccharide, spécifiquement un aldohexose, caractérisé par sa structure en anneau pyranose à six membres. C'est un isomère du glucose et fait partie de la famille des sucres du galactose. Ce composé se trouve généralement dans la nature comme un composant de polysaccharides, tels que les galactanes et dans le lactose, où il est lié au glucose. α-D-Galactopyranose est connu pour son goût sucré et est soluble dans l'eau grâce à ses groupes hydroxyles, qui peuvent former des liaisons hydrogène avec les molécules d'eau. La molécule présente une activité optique, faisant tourner la lumière polarisée dans le plan vers la droite, et a une configuration spécifique au carbone anomérique, qui la distingue de son β-anomère. Il joue un rôle significatif dans divers processus biologiques, y compris la reconnaissance et la signalisation cellulaires. De plus, α-D-Galactopyranose peut être utilisé dans des applications alimentaires et pharmaceutiques, servant d'édulcorant ou de bloc de construction pour des glucides plus complexes. Son numéro CAS, 3646-73-9, est utilisé pour l'identification dans les bases de données chimiques et les contextes réglementaires.
Formule :C6H12O6
InChI :InChI=1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3+,4+,5-,6+/m1/s1
Code InChI :InChIKey=WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N
SMILES :C(O)[C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)O1
Synonymes :
  • Galactopyranose, α-<span class="text-smallcaps">D</span>-
  • Galactopyranose,a-D- (8CI)
  • a-D-Galactose
  • α-<span class="text-smallcaps">D</span>-Galactopyranose
  • α-<span class="text-smallcaps">D</span>-Galactose
  • Galactopyranose, α-D-
  • α-D-Galactopyranose
Trier par

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