CAS 3650-09-7: Acide carnosique

Description :Acide carnosique est un composé phénolique diterpénique d'origine naturelle principalement trouvé dans la plante de romarin (Rosmarinus officinalis) et d'autres membres de la famille des Lamiacées. Il est reconnu pour ses propriétés antioxydantes, qui contribuent à ses potentiels bienfaits pour la santé et à ses applications dans la conservation des aliments. Acide carnosique présente une formule moléculaire de C20H28O4 et a un poids moléculaire d'environ 332,44 g/mol. Le composé se caractérise par sa capacité à piéger les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules du stress oxydatif. De plus, il a été étudié pour ses effets neuroprotecteurs et ses potentielles propriétés anti-inflammatoires. Acide carnosique est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Sa stabilité peut être influencée par des facteurs tels que la température et le pH, ce qui rend important de prendre en compte ces conditions dans les applications. En raison de sa saveur et de son arôme, Acide carnosique est également utilisé dans l'industrie alimentaire comme conservateur naturel et exhausteur de goût. Dans l'ensemble, ses diverses propriétés en font un sujet d'intérêt tant dans la recherche nutritionnelle que pharmaceutique.

Formule :C₂₀H₂₈O₄

InChI :InChI=1S/C20H28O4/c1-11(2)13-10-12-6-7-14-19(3,4)8-5-9-20(14,18(23)24)15(12)17(22)16(13)21/h10-11,14,21-22H,5-9H2,1-4H3,(H,23,24)/t14-,20+/m0/s1

Code InChI :InChIKey=QRYRORQUOLYVBU-VBKZILBWSA-N

SMILES :O=C(O)C12C=3C(O)=C(O)C(=CC3CCC1C(C)(C)CCC2)C(C)C

Synonymes :
(4AR,10aS)-5,6-dihydroxy-1,1-dimethyl-7-propan-2-yl-2,3,4,9,10,10a-hexahydrophenanthrene-4a-carboxylic acid
(4aR,10aS)-1,3,4,9,10,10a-Hexahydro-5,6-dihydroxy-1,1-dimethyl-7-(1-methylethyl)-4a(2H)-phenanthrenecarboxylic acid
(4aR-trans)-1,3,4,9,10,10a-Hexahydro-5,6-dihydroxy-1,1-dimethyl-7-(1-methylethyl)-4a(2H)-phenanthrenecarboxylic acid
(5Xi)-11,12-Dihydroxyabieta-8(14),9(11),12-Trien-20-Oic Acid
11,12-Dihydroxyabieta-8(14),9(11),12-Trien-20-Oic Acid
4a(2H)-Phenanthrenecarboxylic acid, 1,3,4,9,10,10a-hexahydro-5,6-dihydroxy-1,1-dimethyl-7-(1-methylethyl)-, (4aR,10aS)-
4a(2H)-Phenanthrenecarboxylic acid, 1,3,4,9,10,10a-hexahydro-5,6-dihydroxy-1,1-dimethyl-7-(1-methylethyl)-, (4aR-trans)-
CarnosicAcid
Podocarpa-8,11,13-trien-17-oic acid, 11,12-dihydroxy-13-isopropyl-
Rosamox
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RoseOx
Salvin
Carnosic acid

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Carnosic Acid (Synthetic) REF : 3B-C2488CAS : 3650-09-7	>97.0%(T)(HPLC)	75,00 €~220,00 €	lun 07 Avr 25
Carnosic Acid REF : 3B-C3477CAS : 3650-09-7	>97.0%(T)(HPLC)	66,00 €~184,00 €	lun 07 Avr 25
Carnosic acid REF : 11-3723CAS : 3650-09-7	(HPLC) ≥90%	109,00 €	mer 09 Avr 25
Carnosic acid REF : 45-1096746CAS : 3650-09-7	- - -	1.083,00 €	mar 15 Avr 25
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Carnosic Acid, Free Acid REF : 54-BIFK0050CAS : 3650-09-7	>97%	116,00 €~269,00 €	mar 15 Avr 25
Carnosic acid REF : 54-BUP11328CAS : 3650-09-7	99.5%	119,00 €~642,00 €	mar 15 Avr 25
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Carnosic Acid-D3 REF : TR-C184184CAS : 3650-09-7	- - -	1.136,00 €	mar 27 Mai 25