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CAS 36701-01-6

:

Pentanoate de furfuryle

Description :
Pentanoate de furfuryle, avec le numéro CAS 36701-01-6, est un ester dérivé de l'alcool furfurilique et de l'acide pentanoïque. Ce composé présente généralement une odeur agréable et fruitée, ce qui le rend utile dans les applications de saveur et de parfum. C'est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et il est connu pour sa volatilité relativement faible. Pentanoate de furfuryle est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau, ce qui est caractéristique de nombreux esters. Le composé est stable dans des conditions normales mais peut subir une hydrolyse en présence d'acides ou de bases forts. Sa structure chimique comprend un groupe furfuril, qui contribue à ses propriétés et réactivités uniques. Pentanoate de furfuryle est souvent étudié pour ses applications potentielles dans l'industrie alimentaire, ainsi que dans la synthèse d'autres composés chimiques. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux esters, il doit être manipulé avec précaution pour éviter les irritations cutanées et oculaires. Dans l'ensemble, Pentanoate de furfuryle est un composé polyvalent avec des applications dans divers secteurs industriels.
Formule :C10H14O3
InChI :InChI=1S/C10H14O3/c1-2-3-6-10(11)13-8-9-5-4-7-12-9/h4-5,7H,2-3,6,8H2,1H3
Code InChI :InChIKey=HRYAVTBTUKVHBU-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(OC(CCCC)=O)C1=CC=CO1
Synonymes :
  • Furfuryl pentanoate
  • Oxaromate 884
  • Furfuryl valerate
  • Pentanoic acid, 2-furanylmethyl ester
Trier par
Degré de pureté (%)
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2 produits concernés.