CAS 36806-15-2

2,6-Désoxyfructosazine

Description :

2,6-Désoxyfructosazine, identifié par son numéro CAS 36806-15-2, est un composé chimique qui appartient à la classe des glucides, spécifiquement un dérivé du fructose. Ce composé se caractérise par la présence d'un groupe désoxy aux positions 2 et 6 de la molécule de fructose, ce qui modifie sa réactivité et ses propriétés biologiques par rapport à son sucre parent. En général, des composés comme 2,6-Désoxyfructosazine peuvent présenter des caractéristiques uniques de solubilité, de stabilité sous diverses conditions de pH et d'interactions potentielles avec des systèmes biologiques, ce qui les rend intéressants dans des domaines tels que la biochimie et la pharmacologie. La modification des groupes hydroxyles en formes désoxy peut influencer la capacité du composé à participer à des réactions de glycosylation ou à interagir avec des enzymes. Bien que les applications spécifiques ou les activités biologiques de 2,6-Désoxyfructosazine ne soient pas largement documentées, ses modifications structurelles suggèrent une utilité potentielle dans la recherche liée au métabolisme des sucres ou comme élément de base en chimie organique synthétique. D'autres études seraient nécessaires pour élucider l'ensemble de ses propriétés et applications.

Formule : C₁₂H₂₀N₂O₇

InChI : InChI=1S/C12H20N2O7/c15-4-9(18)8(17)1-6-2-13-3-7(14-6)11(20)12(21)10(19)5-16/h2-3,8-12,15-21H,1,4-5H2/t8-,9+,10+,11+,12+/m0/s1

Code InChI : InChIKey=MBHUNOHYVYVNIP-VSSNEEPJSA-N

SMILES : [C@@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)(O)C1=NC(C[C@@H]([C@@H](CO)O)O)=CN=C1

Synonymes :

• 1,2,3,4-Butanetetrol, 1-[6-[(2S,3R)-2,3,4-trihydroxybutyl]-2-pyrazinyl]-, (1R,2S,3R)-
• 1,2,3,4-Butanetetrol, 1-[6-(2,3,4-trihydroxybutyl)pyrazinyl]-, [1R-[1R*(2S*,3R*),2S*,3R*]]-
• 2-(D-arabino-Tetrahydroxybutyl)-6-(D-erythro-2,3,4-trihydroxybutyl)pyrazine
• 1,2,3,4-Butanetetrol, 1-[6-[(2S,3R)-2,3,4-trihydroxybutyl]pyrazinyl]-, (1R,2S,3R)-
• (1R,2S,3R)-1-[6-[(2S,3R)-2,3,4-Trihydroxybutyl]-2-pyrazinyl]-1,2,3,4-butanetetrol

2,6-Deoxyfructosazine

CAS : 36806-15-2

Ref: 7W-GC5542

2,6-Deoxyfructosazine

Produit contrôlé

CAS : 36806-15-2

Applications Contained in tobacco flavor additives.
References Tsuchida, H., et al.: Agric. Biol. Chem., 40, 921 (1976),

Formule : C₁₂H₂₀N₂O₇

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 304.30

Ref: TR-D235800

2,6-Deoxyfructosazine

CAS : 36806-15-2

2,6-Deoxyfructosazine is a type of fructosamine that is derived from inulin. It is used as a matrix for chromatography. The 2,6-deoxyfructosazine molecule has a low molecular weight and can be easily separated from the other components of the plant material by means of chromatography. This compound can also be extracted with ether and then concentrated to produce a product with an analytical yield of up to 98%. The product can then be purified by recrystallization or sublimation. The reaction time required for this process varies depending on the type of solvent used and whether or not it is heated. For example, when using ether as the solvent, the reaction time ranges between 30 minutes to 1 hour at 45 degrees Celsius. However, when using chloroform as the solvent, the reaction time ranges between 3 hours to 5 hours at 40 degrees Celsius.

Formule : C₁₂H₂₀N₂O₇

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 304.3 g/mol

Ref: 3D-MD16679