Ivory-nut mannan, identified by its CAS number 37251-47-1, is a polysaccharide primarily derived from the seeds of the ivory nut palm (Phytelephas spp.). This biopolymer is characterized by its high molecular weight and is composed mainly of mannose units linked by β-1,4-glycosidic bonds. Ivory-nut mannan exhibits solubility in water, forming viscous solutions, which makes it useful in various applications, including food and pharmaceutical industries as a thickening agent or stabilizer. Its structural properties contribute to its ability to form gels and emulsions, enhancing the texture and stability of products. Additionally, it has potential health benefits, such as prebiotic effects, promoting gut health by supporting beneficial microbiota. The substance is also biodegradable, aligning with increasing environmental concerns regarding synthetic polymers. Overall, ivory-nut mannan is a versatile natural polymer with significant industrial and health-related applications.

Ivory-nut mannan

mannane de noix d'ivoire, identifié par son numéro CAS 37251-47-1, est un polysaccharide principalement dérivé des graines de la noix d'ivoire (Phytelephas spp.). Ce biopolymère se caractérise par son poids moléculaire élevé et est principalement composé d'unités de mannose liées par des liaisons β-1,4-glycosidiques. mannane de noix d'ivoire présente une solubilité dans l'eau, formant des solutions visqueuses, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris les industries alimentaire et pharmaceutique en tant qu'agent épaississant ou stabilisant. Ses propriétés structurelles contribuent à sa capacité à former des gels et des émulsions, améliorant la texture et la stabilité des produits. De plus, il a des avantages potentiels pour la santé, tels que des effets prébiotiques, favorisant la santé intestinale en soutenant la microbiote bénéfique. La substance est également biodégradable, s'alignant sur les préoccupations environnementales croissantes concernant les polymères synthétiques. Dans l'ensemble, mannane de noix d'ivoire est un polymère naturel polyvalent avec des applications industrielles et liées à la santé significatives.

37251-47-1: mannane de noix d'ivoire, identifié par son numéro CAS 37251-47-1, est un polysaccharide principalement dérivé des graines de la noix d'ivoire (Phytelephas spp.). Ce biopolymère se caractérise par son poids moléculaire élevé et est principalement composé d'unités de mannose liées par des liaisons β-1,4-glycosidiques. mannane de noix d'ivoire présente une solubilité dans l'eau, formant des solutions visqueuses, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris les industries alimentaire et pharmaceutique en tant qu'agent épaississant ou stabilisant. Ses propriétés structurelles contribuent à sa capacité à former des gels et des émulsions, améliorant la texture et la stabilité des produits. De plus, il a des avantages potentiels pour la santé, tels que des effets prébiotiques, favorisant la santé intestinale en soutenant la microbiote bénéfique. La substance est également biodégradable, s'alignant sur les préoccupations environnementales croissantes concernant les polymères synthétiques. Dans l'ensemble, mannane de noix d'ivoire est un polymère naturel polyvalent avec des applications industrielles et liées à la santé significatives.

Ivory nut mannan occurs in members of the custard apple, ebony and palm families - Ivory nut. The polysaccharide contains more than 95% mannose units linked β-(1,4) with a few a-D-galactopyranosyl units linked (1,6). It is widely used in foods, pharmaceuticals paints and explosives.

CAS 37251-47-1

mannane de noix d'ivoire

Mannan (ex Ivory nut)

Ref: 3D-YI45754