2,4-Decadienoic acid, ethyl ester, also known as ethyl 2,4-decadienoate, is an organic compound characterized by its ester functional group derived from the reaction of 2,4-decadienoic acid and ethanol. This compound features a long carbon chain with two double bonds located at the 2nd and 4th positions, contributing to its unsaturated nature. It is typically a colorless to pale yellow liquid with a fruity odor, making it of interest in flavor and fragrance applications. The presence of double bonds in its structure enhances its reactivity, allowing it to participate in various chemical reactions, such as polymerization and oxidation. Its solubility in organic solvents and limited solubility in water reflects its hydrophobic characteristics. Additionally, 2,4-decadienoic acid, ethyl ester may exhibit biological activity, which could be relevant in fields such as biochemistry and pharmacology. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

2,4-Decadienoic acid,ethyl ester

L'acide 2,4-décadienoïque, ester éthylique, également connu sous le nom d'éthyl 2,4-décadienoate, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester dérivé de la réaction de l'acide 2,4-décadienoïque et de l'éthanol. Ce composé présente une longue chaîne carbonée avec deux doubles liaisons situées aux positions 2 et 4, contribuant à sa nature insaturée. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend intéressant pour les applications de saveur et de parfum. La présence de doubles liaisons dans sa structure augmente sa réactivité, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que la polymérisation et l'oxydation. Sa solubilité dans les solvants organiques et sa solubilité limitée dans l'eau reflètent ses caractéristiques hydrophobes. De plus, l'acide 2,4-décadienoïque, ester éthylique, peut présenter une activité biologique, ce qui pourrait être pertinent dans des domaines tels que la biochimie et la pharmacologie. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

37549-74-9: L'acide 2,4-décadienoïque, ester éthylique, également connu sous le nom d'éthyl 2,4-décadienoate, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester dérivé de la réaction de l'acide 2,4-décadienoïque et de l'éthanol. Ce composé présente une longue chaîne carbonée avec deux doubles liaisons situées aux positions 2 et 4, contribuant à sa nature insaturée. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend intéressant pour les applications de saveur et de parfum. La présence de doubles liaisons dans sa structure augmente sa réactivité, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que la polymérisation et l'oxydation. Sa solubilité dans les solvants organiques et sa solubilité limitée dans l'eau reflètent ses caractéristiques hydrophobes. De plus, l'acide 2,4-décadienoïque, ester éthylique, peut présenter une activité biologique, ce qui pourrait être pertinent dans des domaines tels que la biochimie et la pharmacologie. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

CAS 37549-74-9

Acide 2,4-décadiénoïque, ester éthylique

2,4-Decadienoic acid ethyl ester

Ref: 54-OR10101