Description :2-Pentylfurane est un composé organique caractérisé par son anneau de furanes, qui est un anneau aromatique à cinq membres contenant un atome d'oxygène. Il possède une chaîne latérale de pentyle attachée au deuxième carbone du furan, contribuant à ses propriétés uniques. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce et de noisette distinctive. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. 2-Pentylfurane est connu pour ses applications potentielles dans l'industrie des arômes et des parfums en raison de son arôme agréable. De plus, il peut présenter une activité biologique, ce qui le rend intéressant dans divers domaines, y compris les produits pharmaceutiques et les agrochimiques. La structure moléculaire du composé permet diverses réactions chimiques, y compris l'oxydation et la substitution, qui peuvent être utilisées en chimie organique synthétique. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux composés organiques, il doit être manipulé avec précaution, car il peut présenter des risques pour la santé s'il est inhalé ou ingéré. Dans l'ensemble, 2-Pentylfurane est un composé polyvalent d'importance tant industrielle que de recherche.
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