CAS 37987-27-2

4-(1,1-Diméthyléthyl)-2-méthoxyphénol

Description :

4-(1,1-Diméthyléthyl)-2-méthoxyphénol, communément connu sous le nom de "BHT" (hydroxytoluène butylé), est un composé organique caractérisé par sa structure phénolique. Il présente un groupe méthoxy et un groupe tert-butyle, qui contribuent à ses propriétés antioxydantes. Ce composé est typiquement un solide cristallin blanc à jaune clair avec une légère odeur aromatique. Le BHT est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Il est largement utilisé comme conservateur alimentaire et antioxydant dans divers produits, y compris les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les plastiques, en raison de sa capacité à inhiber l'oxydation des graisses et des huiles, prolongeant ainsi la durée de conservation. De plus, le BHT est connu pour son rôle dans la prévention de la rancidité et le maintien de la qualité des produits. Bien qu'il soit généralement reconnu comme sûr à faibles concentrations, son utilisation a fait l'objet d'un examen réglementaire, et des recherches continues évaluent son profil de sécurité et ses effets potentiels sur la santé. Dans l'ensemble, le BHT est un composé significatif dans les applications industrielles et de consommation, apprécié pour ses qualités protectrices contre la dégradation oxydative.

Formule : C₁₁H₁₆O₂

InChI : InChI=1S/C11H16O2/c1-11(2,3)8-5-6-9(12)10(7-8)13-4/h5-7,12H,1-4H3

Code InChI : InChIKey=SERZNTMEVJWJSA-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(C)(C)(C)C1=CC(OC)=C(O)C=C1

Synonymes :

• 4-(1,1-Dimethylethyl)-2-methoxyphenol
• 4-tert-Butyl-2-methoxyphenol
• Phenol, 4-(1,1-dimethylethyl)-2-methoxy-
• Guaiacol, 4-tert-butyl-
• 4-tert-Butylguaiacol

4-tert-Butyl-2-methoxyphenol

CAS : 37987-27-2

Versatile small molecule scaffold

Formule : C₁₁H₁₆O₂

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 180.24 g/mol

Ref: 3D-MBA98727