CAS 38233-96-4

Acide acétique, hydroxy-, ester éthylique, sel de sodium

Description :

Acide acétique, hydroxy-, ester éthylique, sel de sodium, communément appelé éthyl hydroxyacétate de sodium, est un composé chimique caractérisé par son rôle de sel de sodium d'un ester dérivé de l'acide acétique. Il apparaît généralement sous forme de solide ou de poudre blanche à blanc cassé et est soluble dans l'eau, ce qui améliore son utilité dans diverses applications. Ce composé est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent aromatisant et conservateur, ainsi que dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques en raison de ses propriétés douces. Sa structure comprend à la fois un ester éthylique et un groupe hydroxyle, contribuant à sa réactivité et à sa fonctionnalité. L'éthyl hydroxyacétate de sodium peut agir comme agent tampon, aidant à maintenir les niveaux de pH dans les formulations. De plus, il peut présenter des propriétés antimicrobiennes, ce qui le rend bénéfique pour la conservation des produits. Les données de sécurité indiquent que, bien qu'il soit généralement considéré comme sûr en quantités réglementées, des directives appropriées de manipulation et d'utilisation doivent être suivies pour atténuer tout risque potentiel.

Formule : C₄H₈O₃Na

Ethyl Sodium Glycolate

Produit contrôlé

CAS : 38233-96-4

Formule : C₄H₇NaO₃

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 126.086

Ref: TR-E918545