CAS 38325-69-8
:D-glucose-L-cystéine
Description :
D-glucose-L-cystéine, avec le numéro CAS 38325-69-8, est un composé formé à partir de la combinaison de D-glucose, un sucre simple, et de L-cystéine, un acide aminé contenant un groupe thiol. Ce composé présente des caractéristiques typiques de ses deux constituants. Le D-glucose est un monosaccharide qui sert de source principale d'énergie dans les systèmes biologiques, tandis que la L-cystéine joue un rôle crucial dans la synthèse des protéines et est impliquée dans divers processus métaboliques en raison de sa chaîne latérale contenant du soufre. La présence du groupe thiol dans la L-cystéine permet la formation de liaisons disulfure, qui sont importantes pour la structure et la stabilité des protéines. D-glucose-L-cystéine peut présenter des propriétés antioxydantes en raison de la présence du groupe thiol, contribuant potentiellement à la protection cellulaire contre le stress oxydatif. De plus, ce composé peut participer à des voies biochimiques, influençant les processus métaboliques et la signalisation cellulaire. Sa solubilité dans l'eau et sa réactivité potentielle avec d'autres biomolécules le rendent pertinent tant dans des contextes nutritionnels que pharmaceutiques.
Formule :C9H17NO7S
InChI :InChI=1/C9H17NO7S/c11-1-4(10-5(3-18)9(16)17)7(14)8(15)6(13)2-12/h1,4-8,10,12-15,18H,2-3H2,(H,16,17)/t4-,5-,6+,7+,8+/m0/s1
Synonymes :- (2R)-2-{[(1R,2R,3S,4R)-1-formyl-2,3,4,5-tetrahydroxypentyl]amino}-3-sulfanylpropanoic acid (non-preferred name)
- Glucose-cysteine
- D-Glucose, 2-((1-carboxy-2-mercaptoethyl)amino)-2-deoxy-, (2(R))-
- Glucose-cys
- D-Glucose-L-cysteine
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