CAS 39252-03-4

Octanoate de furfuryle

Description :

Octanoate de furfuryle, avec le numéro CAS 39252-03-4, est un ester dérivé de l'alcool furfurilique et de l'acide octanoïque. Il se caractérise par son agréable odeur fruitée, ce qui le rend adapté à une utilisation dans les applications de saveur et de parfum. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante. Octanoate de furfuryle est connu pour sa volatilité relativement faible et sa solubilité modérée dans l'eau, tout en étant plus soluble dans les solvants organiques. Il présente une stabilité dans des conditions normales, mais peut subir une hydrolyse en présence d'acides ou de bases forts. La substance est souvent utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent aromatisant et dans les formulations cosmétiques en raison de ses propriétés aromatiques. De plus, il peut avoir des applications dans la production de polymères et d'autres intermédiaires chimiques. Comme beaucoup d'esters, il est important de manipuler Octanoate de furfuryle avec précaution, en respectant les mesures de sécurité appropriées pour atténuer les risques potentiels pour la santé associés à l'exposition.

Formule : C₁₃H₂₀O₃

InChI : InChI=1/C13H20O3/c1-2-3-4-5-6-9-13(14)16-11-12-8-7-10-15-12/h7-8,10H,2-6,9,11H2,1H3

Code InChI : InChIKey=JNIWCVWKECYDSV-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(OC(CCCCCCC)=O)C1=CC=CO1

Synonymes :

• 2-Furanylmethyl octanoate
• 2-Furfuryl octanoate
• FEMA No. 3396
• Furan-2-Ylmethyl Octanoate
• Furfuryl caprylate
• Octanoic acid, 2-furanylmethyl ester
• Octanoic acid, furfuryl ester
• alpha-Furfuryl octanoate
• Furfuryl octanoate
• Furfuryl octanoate
• FURFURYL OCTANOATE 98+%
• FEMA 3396
• octanoicacidfurfurylester

α-Furfuryl octanoate

CAS : 39252-03-4

α-Furfuryl octanoate

Formule : C₁₃H₂₀O₃

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : clear. dark yellow liquid

Masse moléculaire : 224.30g/mol

Ref: 54-OR451301