CAS 39255-32-8: Éthyl 2-méthylpentanoate

Description : Éthyl 2-méthylpentanoate est un ester qui appartient à la classe des dérivés d'acides carboxyliques. Il se forme à partir de la réaction de l'acide 2-méthylpentanoïque et de l'éthanol. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore avec une odeur fruitée, ce qui le rend utile dans les applications de saveurs et de parfums. Éthyl 2-méthylpentanoate a un point d'ébullition modéré et est généralement moins dense que l'eau. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther diéthylique, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Le composé est caractérisé par son groupe fonctionnel ester, qui contribue à sa réactivité et à sa volatilité. Éthyl 2-méthylpentanoate peut subir une hydrolyse en présence d'eau et d'un acide ou d'une base, revenant à son alcool et à son acide parent. Ses applications s'étendent au-delà des industries alimentaires et de la parfumerie, car il peut également servir de solvant ou d'intermédiaire dans la synthèse organique. Les données de sécurité indiquent que, bien qu'il puisse provoquer une irritation au contact, il est généralement considéré comme ayant une faible toxicité lorsqu'il est manipulé correctement.

Formule : C₈H₁₆O₂

InChI : InChI=1S/C8H16O2/c1-4-6-7(3)8(9)10-5-2/h7H,4-6H2,1-3H3

Code InChI : InChIKey=HZPKNSYIDSNZKW-UHFFFAOYSA-N

SMILES : O=C(OCC)C(C)CCC

Synonymes :

• 2-Methylvaleric acid ethyl ester
• Applinate
• Ethyl 2-methylvalerate
• Ethyl α-methylvalerate
• Manzanate
• Melon Valerate
• Pentanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester
• ethyl (2R)-2-methylpentanoate
• ethyl (2S)-2-methylpentanoate
• Ethyl 2-methylpentanoate

Ethyl 2-Methylvalerate

CAS : 39255-32-8

• Formule : C₈H₁₆O₂
• Degré de pureté : >98.0%(GC)
• Couleur et forme : Colorless to Almost colorless clear liquid
• Masse moléculaire : 144.21

Ethyl 2-methylpentanoate

CAS : 39255-32-8

• Formule : C₈H₁₆O₂
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 144.21143999999998

Ethyl 2-Methylpentanoate

CAS : 39255-32-8

• Degré de pureté : 98%+
• Masse moléculaire : 144.21g/mol

Ethyl 2-methylpentanoate

CAS : 39255-32-8

• Degré de pureté : 98.0%
• Couleur et forme : Liquid, No data available.
• Masse moléculaire : 144.21400451660156

Ethyl 2-Methylvalerate

CAS : 39255-32-8

Ethyl 2-Methylvalerate is a liquid that is used in the production of esters, and as …

• Formule : C₈H₁₆O₂
• Degré de pureté : Min. 95%
• Masse moléculaire : 144.21 g/mol