CAS 3943-95-1

méthyl 3-(3-hydroxyphényl)prop-2-ènoate

Description :

méthyl 3-(3-hydroxyphényl)prop-2-ènoate, également connu sous le nom de méthyle 3-(3-hydroxyphényl)acrylate, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester et une structure acrylique. Il présente un groupe méthoxy attaché à un squelette de prop-2-enoate, ce qui contribue à sa réactivité et à ses applications potentielles en synthèse organique. La présence du groupe 3-hydroxyphényl fournit une fonctionnalité supplémentaire, permettant des liaisons hydrogène et influençant la solubilité et la polarité du composé. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur agréable, et il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'acétone. méthyl 3-(3-hydroxyphényl)prop-2-ènoate peut être utilisé dans diverses applications, y compris comme monomère en chimie des polymères, dans la synthèse de produits pharmaceutiques et comme intermédiaire dans des réactions organiques. Ses caractéristiques structurelles en font un candidat pour des études en science des matériaux et en chimie médicinale, où sa réactivité peut être exploitée pour le développement de nouveaux composés.

Formule : C₁₀H₁₀O₃

InChI : InChI=1/C10H10O3/c1-13-10(12)6-5-8-3-2-4-9(11)7-8/h2-7,11H,1H3

SMILES : COC(=O)C=Cc1cccc(c1)O

Methyl 3-hydroxycinnamate

CAS : 3943-95-1

Methyl 3-hydroxycinnamate is a phenol that is an ester of cinnamic acid. Methyl 3-hydroxycinnamate is used as a flavoring agent in the food industry, and it has shown to be effective in inhibiting the growth of bacteria such as Staphylococcus aureus and Escherichia coli.

Formule : C₁₀H₁₀O₃

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 178.18 g/mol

Ref: 3D-FM158183