CAS 39464-87-4

Scléroglucane

Description :

Scléroglucane est un biopolymère classé comme polysaccharide, principalement dérivé de la fermentation de certains champignons, en particulier Sclerotium rolfsii. Il est composé d'unités de glucose liées par des liaisons glycosidiques β-(1→3) et β-(1→6), ce qui donne une structure ramifiée. Cette configuration unique confère plusieurs caractéristiques notables, y compris une haute viscosité et une capacité de formation de gel, ce qui le rend utile dans diverses applications telles que l'alimentation, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques. Scléroglucane est connu pour sa stabilité sur une large gamme de températures et de niveaux de pH, ce qui améliore sa fonctionnalité dans divers environnements. De plus, il présente d'excellentes propriétés épaississantes et émulsifiantes, contribuant à son efficacité en tant que stabilisateur dans les formulations. La biocompatibilité et la biodégradabilité renforcent encore son attrait dans le développement de produits durables. En raison de son origine naturelle, Scléroglucane est souvent privilégié dans les formulations visant la santé et le bien-être, ainsi que dans les applications nécessitant des ingrédients non toxiques. Dans l'ensemble, Scléroglucane est un polysaccharide polyvalent et précieux avec un potentiel industriel et commercial significatif.

Formule : Unspecified

Synonymes :

• Actigum C 56DF
• Actigum CS 11
• Actigum CS 6
• Actigum CS 6DF
• Actigum CS II-L
• Amigel
• Amigum
• Biovis
• Clearogel CS 11
• Clearogel CS 11D
• Cs 11
• Pm-Ii
• Polytetran
• Polytran FS
• Scleroglucan
• Scleroglucan gum
• Scleroglucan or poly(-3(O-beta-D-glucopyranosyl-(1-3)-O-(beta-D-glucopyranosyl-(1-6))-O-beta-D-glucopyranosyl-(1-3)-O-beta-D-glucopyranosyl-(1-) produced by Sclerotium rolfsii. Relative molecular mass is about 5.10(sup 6)
• Sclerogum
• Sclerosan
• Sclerotan
• Sclerotium Gum

Scleroglucan (Technical Grade)

Produit contrôlé

CAS : 39464-87-4

Applications Scleroglucan is a natural polymer produced by fungi, especially those of the genus Sclerotium. Scleroglucan fluids have been used to trap and treat Cr(VI) in environmental applications.
References Brigand, G.: Industrial Gums (Third Edition), pp. 461 (1993); Pensini, E.; et al.: Colloids Surf., A, 559, 191 (2018);

Formule : C₂₄H₄₀O₂₁

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 664.56

Ref: TR-S200073

Scleroglucan

CAS : 39464-87-4

Scleroglucan is produced by the fermentation of the fungus Sclerotium rolfsii. It is a glucan with a main chain of 1,3-linked β-D-glucopyranosyl units with every third unit having a single β-D-glucopyranosyl unit linked 1,6. Scleroglucan powders disperse in water and give very viscous shear thinning solutions. Applications are in the oil industry in enhanced oil recovery, in agriculture in sprays and in the food and pharmaceutical industries.
The image was kindly provided by Dr. Chris Lawson.

Degré de pureté : Min. 90%

Couleur et forme : Slightly Yellow Powder

Ref: 3D-YS09784