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CAS 40581-17-7

:

Violanthine

Description :
Violanthine, avec le numéro CAS 40581-17-7, est un composé chimique qui appartient à la classe des flavonoïdes, spécifiquement à un type d'anthocyanine. Il se caractérise par sa coloration violette à pourpre vibrante, qui est attribuée à sa capacité à absorber la lumière dans le spectre visible. Violanthine est connu pour ses propriétés antioxydantes, qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres et peuvent contribuer à divers bienfaits pour la santé. Ce composé est souvent étudié pour ses applications potentielles en science alimentaire, en cosmétique et en pharmacie en raison de son pigment naturel et de ses effets bénéfiques pour la santé. De plus, Violanthine est soluble dans l'eau et peut être affecté par des changements de pH, ce qui peut altérer sa couleur et sa stabilité. Sa présence dans diverses espèces végétales souligne son rôle dans la physiologie et l'écologie des plantes, en particulier dans l'attraction des pollinisateurs et la protection contre les radiations UV. Dans l'ensemble, Violanthine est un composé significatif tant dans les sciences naturelles que dans les sciences appliquées, avec des recherches en cours sur ses propriétés et ses applications.
Formule :C27H30O14
InChI :InChI=1S/C27H30O14/c1-8-17(31)21(35)23(37)27(39-8)16-20(34)15(26-24(38)22(36)18(32)13(7-28)41-26)19(33)14-11(30)6-12(40-25(14)16)9-2-4-10(29)5-3-9/h2-6,8,13,17-18,21-24,26-29,31-38H,7H2,1H3/t8-,13+,17-,18+,21+,22-,23+,24+,26-,27-/m0/s1
Code InChI :InChIKey=MVOUGOXRXQDXDC-RSPRXDBDSA-N
SMILES :OC=1C(=C2C(=C(O)C1[C@@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)C(=O)C=C(O2)C4=CC=C(O)C=C4)[C@H]5[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O5
Synonymes :
  • 6-C-Glucosyl-8-C-rhamnosylapigenin
  • 8-C-Rhamnopyranosylisovitexin
  • 4H-1-Benzopyran-4-one, 8-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-6-β-D-glucopyranosyl-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-
  • 8-(6-Deoxy-α-L-mannopyranosyl)-6-β-D-glucopyranosyl-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one
  • Violanthin
  • 5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-6-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-8-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyltetrahydro-2H-pyran-2-yl]-4H-chromen-4-one (non-preferred name)
Trier par
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6 produits concernés.