CAS 40800-76-8

Éthyl 2-(méthylthio)propanoate

Description :

Éthyl 2-(méthylthio)propanoate, avec le numéro CAS 40800-76-8, est un composé organique qui appartient à la classe des esters. Il est caractérisé par son groupe fonctionnel d'ester éthylique, qui est dérivé de la réaction entre l'éthanol et l'acide 2-(méthylthio)propanoïque. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend intéressant pour les applications de saveur et de parfum. Éthyl 2-(méthylthio)propanoate est soluble dans des solvants organiques et présente une volatilité modérée. Sa structure chimique comprend un squelette de propanoate avec un groupe méthylthio, qui contribue à ses propriétés et réactivités uniques. La présence du groupe méthylthio peut influencer son comportement dans les réactions chimiques, y compris les substitutions nucléophiles potentielles. Comme de nombreux esters, il peut subir une hydrolyse en présence d'eau, entraînant la formation de l'acide et de l'alcool correspondants. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

Formule : C₆H₁₂O₂S

InChI : InChI=1S/C6H12O2S/c1-4-8-6(7)5(2)9-3/h5H,4H2,1-3H3

Code InChI : InChIKey=OXAOBBCFHBVRBD-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(C(SC)C)(OCC)=O

Synonymes :

• (±)-Ethyl 2-(methylthio)propanoate
• Ethyl 2-(Methylsulfanyl)Propanoate
• Propanoic acid, 2-(methylthio)-, ethyl ester
• Propionic acid, 2-(methylthio)-, ethyl ester
• Propionic acid, α-methylmercapto-, ethyl ester
• Ethyl 2-(methylthio)propionate

Ethyl 2-(methylsulfanyl)propanoate

CAS : 40800-76-8

Versatile small molecule scaffold

Formule : C₆H₁₂O₂S

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 148.23 g/mol

Ref: 3D-QBA80076