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CAS 4114-74-3

:

Acide 9-oxooctadécanoïque

Description :
Acide 9-oxooctadécanoïque, également connu sous le nom d'acide nonadécanoïque ou 9-oxo-18:0, est un acide gras caractérisé par une longue chaîne d'hydrocarbures avec un groupe fonctionnel acide carboxylique à une extrémité et un groupe cétone à la neuvième position du carbone. Ce composé apparaît généralement sous forme de solide blanc à blanc cassé ou de substance cireuse. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence à la fois d'un groupe cétone et d'un groupe acide carboxylique permet une réactivité potentielle dans diverses réactions chimiques, y compris l'esterification et l'oxydation. Acide 9-oxooctadécanoïque peut être dérivé de l'oxydation des acides gras et suscite un intérêt dans la recherche biochimique, en particulier dans les études liées au métabolisme lipidique et à la synthèse de composés bioactifs. Sa structure unique peut également conférer des activités biologiques spécifiques, en faisant un sujet d'investigation dans des domaines tels que la nutrition et la pharmacologie.
Formule :C18H34O3
InChI :InChI=1S/C18H34O3/c1-2-3-4-5-6-8-11-14-17(19)15-12-9-7-10-13-16-18(20)21/h2-16H2,1H3,(H,20,21)
Code InChI :InChIKey=KNYQSFOUGYMRDE-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C(CCCCCCCCC)=O)CCCCCCC(O)=O
Synonymes :
  • 9-Ketostearic acid
  • 9-Oxostearic acid
  • Octadecanoic Acid, 9-Oxo-
  • 9-Oxooctadecanoic acid
Trier par
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