CAS 41247-05-6: dl-Xylose

Description :dl-Xylose est un sucre à cinq carbones, spécifiquement un pentose, qui est classé comme un aldose en raison de la présence d'un groupe fonctionnel aldéhyde. C'est un solide cristallin blanc soluble dans l'eau, présentant un goût sucré. dl-Xylose est un isomère du xylose, ce qui signifie qu'il a la même formule moléculaire mais diffère dans l'arrangement des atomes. On le trouve couramment dans divers matériaux végétaux, en particulier dans l'hémicellulose du bois et dans certains fruits. La substance joue un rôle significatif dans le métabolisme des glucides et est souvent utilisée dans la recherche biochimique, en particulier dans les études liées à l'absorption et au métabolisme des sucres. En termes de ses propriétés chimiques, dl-Xylose peut participer à diverses réactions typiques des sucres, y compris l'oxydation et la réduction. Il est également utilisé dans l'industrie alimentaire comme édulcorant et dans la production de certains produits pharmaceutiques. Les données de sécurité indiquent qu'il est généralement reconnu comme sûr lorsqu'il est consommé en quantités modérées, bien qu'une consommation excessive puisse entraîner des inconforts gastro-intestinaux.

Formule :C₅H₁₀O₅

InChI :InChI=1/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2/t3-,4+,5+/s2

Code InChI :InChIKey=PYMYPHUHKUWMLA-QXZWWJJYNA-N

SMILES :O=CC(O)C(O)C(O)CO