CAS 4180-62-5

Z-Gly-Ser-OH

Description :

Z-Gly-Ser-OH, également connu sous le nom de Z-Glycine-Sérine, est un dérivé peptidique caractérisé par la présence d'un groupe protecteur Z (benzyloxycarbonyle) sur le groupe amino de la glycine. Ce composé est un dipeptide qui se compose de glycine et de sérine, qui sont tous deux des acides aminés. Le groupe Z sert à protéger la fonctionnalité amino pendant la synthèse des peptides, permettant des réactions sélectives sans interférer avec l'amine. Z-Gly-Ser-OH est généralement utilisé dans la synthèse de peptides et les applications de recherche, en particulier dans l'étude du comportement et des propriétés des peptides. Il est soluble dans des solvants polaires, tels que l'eau et le méthanol, et présente des caractéristiques typiques des peptides, y compris la capacité de former des liaisons hydrogène et d'adopter des structures secondaires. Le numéro CAS du composé, 4180-62-5, est un identifiant unique qui facilite son identification dans les bases de données chimiques. Dans l'ensemble, Z-Gly-Ser-OH est un composé précieux dans le domaine de la biochimie et de la chimie des peptides, contribuant à la compréhension des interactions et des fonctionnalités des peptides.

Formule : C₁₃H₁₆N₂O₆

InChI : InChI=1/C13H16N2O6/c16-7-10(12(18)19)15-11(17)6-14-13(20)21-8-9-4-2-1-3-5-9/h1-5,10,16H,6-8H2,(H,14,20)(H,15,17)(H,18,19)

SMILES : c1ccc(cc1)COC(=NCC(=NC(CO)C(=O)O)O)O

Synonymes :

• N-[(benzyloxy)carbonyl]glycylserine

Z-Gly-Ser-OH

CAS : 4180-62-5

Z-Gly-Ser-OH is a peptidase that hydrolyzes glycoproteins. It is found in a number of microorganisms and has been isolated from the bacterium, Bacillus subtilis. Z-Gly-Ser-OH hydrolyzes β-galactosidase substrates with the most common acceptor being lactose. This enzyme also has an o-glycosylation activity with a preference for n-substituted glycans. Z-Gly-Ser-OH is able to cleave lactose as well as other sugars, such as maltose, cellobiose, and sucrose.

Formule : C₁₃H₁₆N₂O₆

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 296.28 g/mol

Ref: 3D-FG111482