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CAS 42935-00-2

:

Dodécyle (9Z,12Z)-9,12-octadécadiénoate

Description :
Dodécyle (9Z,12Z)-9,12-octadécadiénoate, également connu sous le nom de linoléate de dodécyle, est un ester dérivé du dodécanol et de l'acide linoléique. Ce composé présente une longue chaîne dodecyle hydrophobe, ce qui contribue à ses propriétés tensioactives, le rendant utile dans diverses applications, y compris les cosmétiques et les produits alimentaires. La présence des deux doubles liaisons dans la portion d'acide linoléique confère une insaturation, ce qui peut influencer la réactivité et la stabilité du composé. Dodécyle (9Z,12Z)-9,12-octadécadiénoate est généralement un liquide visqueux à température ambiante et se caractérise par sa volatilité relativement faible et sa solubilité dans les solvants organiques. Sa structure moléculaire permet des interactions à la fois avec des environnements hydrophiles et hydrophobes, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans les formulations. De plus, il peut présenter une activité biologique, car l'acide linoléique est un acide gras essentiel impliqué dans divers processus métaboliques. Les données de sécurité doivent être consultées pour la manipulation et l'utilisation, comme pour toute substance chimique.
Formule :C30H56O2
InChI :InChI=1S/C30H56O2/c1-3-5-7-9-11-13-15-16-17-18-19-20-22-24-26-28-30(31)32-29-27-25-23-21-14-12-10-8-6-4-2/h11,13,16-17H,3-10,12,14-15,18-29H2,1-2H3/b13-11-,17-16-
Code InChI :InChIKey=YEVRRNZSZWIYCX-BIXSNLIQSA-N
SMILES :C(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)(OCCCCCCCCCCCC)=O
Synonymes :
  • 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, dodecyl ester
  • Dodecyl (9Z,12Z)-9,12-octadecadienoate
  • Linoleic acid dodecyl ester
  • Lauryl linoleate
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, dodecyl ester
Trier par
Degré de pureté (%)
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2 produits concernés.