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CAS 42966-30-3

:

Acide décanoïque, sel de magnésium (2:1)

Description :
Acide décanoïque, sel de magnésium (2:1), également connu sous le nom de décanoate de magnésium, est un sel métallique dérivé de l'acide décanoïque, un acide gras à chaîne moyenne. Ce composé apparaît généralement sous forme de poudre ou de solide blanc à blanc cassé et est caractérisé par sa solubilité relativement faible dans l'eau, tout en étant plus soluble dans les solvants organiques. Le rapport 2:1 indique que deux moles d'acide décanoïque sont associées à une mole de magnésium, ce qui contribue à ses propriétés uniques. Le décanoate de magnésium est souvent utilisé dans diverses applications, notamment comme additif alimentaire, émulsifiant et stabilisant dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques. Il présente des propriétés tensioactives, qui peuvent améliorer la dispersion des huiles et des graisses dans les formulations. De plus, il peut avoir des avantages potentiels pour la santé en raison de la présence de magnésium, un minéral essentiel impliqué dans de nombreux processus biochimiques dans le corps. Les données de sécurité doivent être consultées pour la manipulation et l'utilisation, comme pour toute substance chimique, afin de garantir que des précautions appropriées soient prises.
Formule :C10H20O2Mg
InChI :InChI=1S/C10H20O2.Mg/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12;/h2-9H2,1H3,(H,11,12);
Code InChI :InChIKey=LOFZNYHYBWWINL-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CCCCCC)CCC(O)=O.[Mg]
Synonymes :
  • Decanoic acid, magnesium salt
  • Capric acid magnesium salt
  • Decanoic acid, magnesium salt (2:1)
  • Magnesium decanoate
  • Magnesium caprate
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