CAS 4300-29-2

D-Psicose, 6-(dihydrogène phosphate)

Description :

D-Psicose, 6-(dihydrogène phosphate), également connu sous le nom de phosphate de D-psicose, est un dérivé de sucre phosphate de D-psicose, un sucre rare qui est un épimère C-3 du fructose. Ce composé présente un groupe phosphate attaché au sixième carbone de la molécule de D-psicose, ce qui modifie considérablement ses propriétés chimiques et ses fonctions biologiques. La D-psicose elle-même est connue pour sa faible valeur calorique et son potentiel en tant qu'édulcorant, ce qui la rend intéressante dans les sciences alimentaires et la nutrition. La présence du groupe phosphate améliore sa solubilité dans l'eau et peut influencer sa réactivité et son interaction avec les enzymes. En tant qu'entité biochimique, le phosphate de D-psicose peut jouer un rôle dans les voies métaboliques, en particulier dans le métabolisme des glucides. Son numéro CAS, 4300-29-2, est un identifiant unique qui facilite l'identification et l'étude de ce composé dans la littérature scientifique et les bases de données. Dans l'ensemble, D-Psicose, 6-(dihydrogène phosphate) est un composé d'intérêt tant en science nutritionnelle qu'en biochimie en raison de ses caractéristiques structurelles uniques et de ses applications potentielles.

Formule : C₆H₁₃O₉P

InChI : InChI=1S/C6H13O9P/c7-1-3(8)5(10)6(11)4(9)2-15-16(12,13)14/h4-7,9-11H,1-2H2,(H2,12,13,14)/t4-,5+,6-/m1/s1

Code InChI : InChIKey=GSXOAOHZAIYLCY-NGJCXOISSA-N

SMILES : [C@H]([C@H](C(CO)=O)O)([C@@H](COP(=O)(O)O)O)O

Synonymes :

• Psicose, 6-(dihydrogen phosphate), D-
• D-Psicose 6-phosphate
• D-Psicose, 6-(dihydrogen phosphate)
• D-Allulose 6-phosphate

D-Psicose 6-Phosphate Sodium Salt (~90%)

Produit contrôlé

CAS : 4300-29-2

Stability Hygroscopic
Applications D-Psicose 6-phosphate is used in biochemical preparations.
References Horecker, B. L., et al.: Biochemical Preparations, 6, 83 (1958)

Formule : C₆H₁₂NaO₉P

Degré de pureté : ~90%

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 282.118

Ref: TR-P839655

D-Psicose 6-phosphate sodium

CAS : 4300-29-2

D-Psicose 6-phosphate sodium is an analog from D-psicose, a rare, natural monosaccharide with 70% the sweetness of sucrose. It is used as a low-calorie sweetener in food industry. In research, it is used to investigate its effects on metabolism, diabetes, and other health conditions.

Formule : C₆H₁₃O₉P•Na

Degré de pureté : 90%Min

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 283.14 g/mol

Ref: 3D-EAA30029