Description :Acide 4-O-méthylgallique, également connu sous le nom d'acide 4-méthoxygallique, est un composé organique caractérisé par son groupe méthoxy (-OCH₃) attaché à la structure phénolique de l'acide gallique. C'est un dérivé de l'acide gallique, qui est un acide trihydroxybenzoïque. Ce composé apparaît généralement sous forme de poudre cristalline blanche à blanc cassé et est soluble dans des solvants polaires tels que l'eau et les alcools. Sa structure moléculaire contribue à ses potentielles propriétés antioxydantes, ce qui le rend intéressant pour diverses applications biologiques et pharmaceutiques. Acide 4-O-méthylgallique peut présenter des activités anti-inflammatoires et antimicrobiennes, qui sont des sujets de recherche en cours. La stabilité et la réactivité du composé peuvent être influencées par des facteurs tels que le pH et la température, et il peut subir diverses réactions chimiques typiques des composés phénoliques, y compris l'esterification et l'oxydation. Comme pour de nombreux composés organiques, les données de sécurité doivent être consultées pour la manipulation et l'utilisation, en particulier dans les environnements de laboratoire.
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