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CAS 4328-94-3

:

pentane-1,3,5-triol

Description :
pentane-1,3,5-triol, également connu sous le nom de glycérol ou glycérine, est un composé triol caractérisé par la présence de trois groupes hydroxyles (-OH) attachés à une chaîne d'alcane à cinq carbones. Cette structure confère une hydrophilie significative, le rendant hautement soluble dans l'eau et contribuant à son utilisation en tant qu'humectant dans diverses applications. pentane-1,3,5-triol est un liquide incolore, inodore et visqueux à température ambiante, avec un goût sucré. Il a un point d'ébullition relativement élevé par rapport à d'autres hydrocarbures en raison de sa capacité à former des liaisons hydrogène. Ce composé est non toxique et biodégradable, ce qui le rend adapté à une utilisation dans les aliments, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques. De plus, il sert de bloc de construction dans la synthèse de divers composés chimiques et est impliqué dans les processus métaboliques des organismes vivants. Sa polyvalence et son profil de sécurité ont conduit à son utilisation généralisée dans les produits industriels et de consommation.
Formule :C5H12O3
InChI :InChI=1/C5H12O3/c6-3-1-5(8)2-4-7/h5-8H,1-4H2
SMILES :C(CO)C(CCO)O
Synonymes :
  • 1,3,5-Pentanetriol
  • Pentane-1,3,5-triol
Trier par
Degré de pureté (%)
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