CAS 4356-52-9

Glucobrassicines

Description :

Glucobrassicines est un glucosinolate qui se trouve naturellement, principalement dans les légumes crucifères tels que le brocoli, les choux de Bruxelles et le chou frisé. C'est un composé contenant du soufre qui joue un rôle significatif dans les mécanismes de défense des plantes contre les ravageurs et les maladies. Chimiquement, Glucobrassicines se caractérise par sa structure, qui comprend un groupe glucose lié à un squelette d'indole-3-carbinol. Lors de l'hydrolyse, il peut produire de l'indole-3-carbinol, un composé connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anticancéreuses. Glucobrassicines est également reconnu pour son rôle dans la production de composés bioactifs qui peuvent contribuer aux bienfaits pour la santé associés à un régime riche en légumes crucifères. De plus, il a été étudié pour ses effets potentiels sur la santé humaine, en particulier en ce qui concerne la prévention du cancer et la modulation du métabolisme des œstrogènes. Son numéro CAS, 4356-52-9, est utilisé pour l'identification dans les bases de données chimiques et les contextes réglementaires. Dans l'ensemble, Glucobrassicines illustre l'intersection de la biochimie végétale et de la santé humaine, soulignant l'importance des choix alimentaires.

Formule : C₁₆H₂₀N₂O₉S₂

InChI : InChI=1S/C16H20N2O9S2/c19-7-11-13(20)14(21)15(22)16(26-11)28-12(18-27-29(23,24)25)5-8-6-17-10-4-2-1-3-9(8)10/h1-4,6,11,13-17,19-22H,5,7H2,(H,23,24,25)/t11-,13-,14+,15-,16+/m1/s1

Code InChI : InChIKey=DNDNWOWHUWNBCK-JZYAIQKZSA-N

SMILES : C(C(S[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)=NOS(=O)(=O)O)C=2C=3C(NC2)=CC=CC3

Synonymes :

• Indolylmethyl glucosinolate
• 3-Indolylmethyl glucosinolate
• Glucopyranose, 1-thio-, 1-indole-3-acetohydroximate NO-(hydrogen sulfate), β-D-
• β-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[N-(sulfooxy)-1H-indole-3-ethanimidate]
• Glucobrassicin

glucobrassicin

CAS : 4356-52-9

Formule : C₁₆H₂₀N₂O₉S₂

Masse moléculaire : 448.4680

Ref: IN-DA00DLTX

Glucobrassicin

CAS : 4356-52-9

Glucobrassicin is a glucosinolate (GSL) that can be isolated from wild carrot (Raphanus raphanistrum L.). It is utilized in research on biofumigation or allelopathic plants for weed management.

Formule : C₁₆H₂₀N₂O₉S₂

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 448.47

Ref: TM-TN8432