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CAS 4627-61-6

:

N-[(9Z)-1-Oxo-9-octadécèn-1-yl]-L-acide glutamique

Description :
N-[(9Z)-1-Oxo-9-octadécèn-1-yl]-L-acide glutamique, avec le numéro CAS 4627-61-6, est un composé chimique qui appartient à la classe des acides aminés et des dérivés d'acides gras. Cette substance présente une longue chaîne d'hydrocarbures, spécifiquement un acide gras insaturé à 18 carbones, ce qui contribue à sa nature amphiphile, lui permettant d'interagir avec des environnements à la fois hydrophiles et hydrophobes. La présence du groupe acide glutamique lui confère des propriétés acides, car l'acide glutamique est un acide aminé bien connu qui joue un rôle crucial dans la synthèse des protéines et la neurotransmission. La configuration (9Z) indique la présence d'une double liaison cis dans la chaîne d'acide gras, ce qui peut influencer l'activité biologique et les propriétés physiques du composé, telles que le point de fusion et la solubilité. Ce composé peut avoir des applications en biochimie et en pharmacie, en particulier dans des études liées au métabolisme des lipides et aux voies de signalisation cellulaire. Sa structure unique permet des interactions potentielles avec divers systèmes biologiques, en faisant un sujet d'intérêt pour la recherche.
Formule :C23H41NO5
InChI :InChI=1S/C23H41NO5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(25)24-20(23(28)29)18-19-22(26)27/h9-10,20H,2-8,11-19H2,1H3,(H,24,25)(H,26,27)(H,28,29)/b10-9-/t20-/m0/s1
Code InChI :InChIKey=UUFVSGRELDGPGL-QJRAZLAKSA-N
SMILES :[C@H](NC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(CCC(O)=O)C(O)=O
Synonymes :
  • Glutamic acid, N-oleoyl-
  • L-Glutamic acid, N-[(9Z)-1-oxo-9-octadecenyl]-
  • L-Glutamic acid, N-(1-oxo-9-octadecenyl)-, (Z)-
  • Glutamic acid, N-oleoyl-, L-
  • L-Glutamic acid, N-[(9Z)-1-oxo-9-octadecen-1-yl]-
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