CAS 471-15-8

(+)-Thuyone

Description :

(+)-Thuyone est une cétone monoterpénique que l'on trouve principalement dans diverses plantes, notamment dans l'absinthe (Artemisia absinthium) et la sauge (Salvia spp.). Elle se caractérise par son arôme mentholé et camphré distinctif et est souvent associée au profil de saveur de l'absinthe. Le composé a une formule moléculaire de C10H16O et présente une structure bicyclique, qui contribue à ses propriétés uniques. (+)-Thuyone existe sous deux formes stéréoisomériques, la configuration (+) étant la plus répandue dans la nature. Elle présente une volatilité modérée et est soluble dans des solvants organiques, mais a une solubilité limitée dans l'eau. En termes d'activité biologique, la thuyone a été étudiée pour ses effets neurotoxiques potentiels, en particulier à fortes concentrations, et est connue pour interagir avec le système des récepteurs GABA, ce qui peut entraîner des effets excitants dans le système nerveux central. En raison de ses propriétés psychoactives, l'utilisation de thuyone dans les aliments et les boissons est réglementée dans de nombreux pays. Dans l'ensemble, (+)-Thuyone est un composé d'intérêt tant dans les contextes culinaires que pharmacologiques.

Formule : C₁₀H₁₆O

InChI : InChI=1/C10H16O/c1-6(2)10-4-8(10)7(3)9(11)5-10/h6-8H,4-5H2,1-3H3/t7-,8+,10-/m0/s1

Code InChI : InChIKey=USMNOWBWPHYOEA-XKSSXDPKSA-N

SMILES : C(C)(C)[C@]12[C@](C1)([C@H](C)C(=O)C2)[H]

Synonymes :

• (+)-Isothujone
• (+)-Thujone
• (+)-b-Thujone
• (1S,4S,5R)-1-Isopropyl-4-methylbicyclo[3.1.0]hexan-3-one
• (1S,4S,5R)-4-methyl-1-(1-methylethyl)bicyclo[3.1.0]hexan-3-one
• .beta.-Thujone
• 3-Thujanone, (1S,4S,5R)-(+)-
• 4-Methyl-1-(1-methylethyl)-[1S-(1α,4β,5α)]-bicyclo[3.1.0]hexan-3-one
• 471-15-8
• Bicyclo[3.1.0]hexan-3-one, 4-methyl-1-(1-methylethyl)-, [1S-(1α,4β,5α)]-
• NSC 67392
• [1S-(1a,4b,5a)]-4-Methyl-1-(1-methylethyl)bicyclo[3.1.0]hexan-3-one
• bicyclo[3.1.0]hexan-3-one, 4-methyl-1-(1-methylethyl)-, (1S,4S,5R)-
• cis-Thujone
• d-Isothujone
• d-β-Thujone
• beta-Thujon
• ALPHA,BETA-THUJONE
• (+)-3-Thujone
• (E)-Thujone
• trans-Thujone
• THUJONE ALPHA AND BETA
• (-)-1-ISOPROPYL-4-METHYLBICYCLO[3.1.0]HEXAN-3-ONE
• Thujone trans
• (+)-Isothujon
• Bicyclo[3.1.0]hexan-3-one, 4-methyl-1-(1-methylethyl)-, [1S-(1alpha,4beta,5alpha)]-
• 1-ISOPROPYL-4-METHYLBICYCLO[3.1.0]HEXAN-3-ONE (CIS AND TRANS)
• Thujone cis
• THUJONE-A AND B
• ALPHA AND BETA-THUJONE
• D-beta-Thujone

d-Isothujone

CAS : 471-15-8

d-Isothujone is a biochemical.

Formule : C₁₀H₁₆O

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 152.23

Ref: TM-T31529

β-Thujone

CAS : 471-15-8

Formule : C₁₀H₁₆O

Masse moléculaire : 152.24

Ref: 4Z-T-455001