CAS 472-61-7: 3,3'-Dihydroxy-bêta,bêta-carotène-4,4'-dione
Description :3,3'-Dihydroxy-bêta,bêta-carotène-4,4'-dione, avec le numéro CAS 472-61-7, est un composé caroténoïde caractérisé par sa structure distinctive, qui comprend deux groupes hydroxyles et un groupe fonctionnel dione. Ce composé est un dérivé du bêta-carotène, présentant des modifications qui améliorent sa solubilité et sa réactivité. Il présente généralement une couleur orange vif à rouge, caractéristique de nombreux caroténoïdes, et est connu pour ses propriétés antioxydantes, qui peuvent contribuer à diverses fonctions biologiques. La présence de groupes hydroxyles permet une polarité accrue, influençant potentiellement son interaction avec les membranes biologiques et sa biodisponibilité. De plus, ce composé peut jouer un rôle dans la photoprotection et a été étudié pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris ses effets sur la vision et la santé de la peau. Sa stabilité peut être affectée par la lumière et l'oxygène, nécessitant des conditions de manipulation et de stockage soigneuses. Dans l'ensemble, 3,3'-Dihydroxy-bêta,bêta-carotène-4,4'-dione suscite de l'intérêt tant en science nutritionnelle qu'en pharmacologie en raison de ses propriétés fonctionnelles.
Formule :C40H52O4
InChI :InChI=1S/C40H52O4/c1-27(17-13-19-29(3)21-23-33-31(5)37(43)35(41)25-39(33,7)8)15-11-12-16-28(2)18-14-20-30(4)22-24-34-32(6)38(44)36(42)26-40(34,9)10/h11-24,35-36,41-42H,25-26H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,27-15+,28-16+,29-19+,30-20+/t35-,36-/m0/s1
Code InChI :InChIKey=MQZIGYBFDRPAKN-UWFIBFSHSA-N
SMILES :O=C1C(=C(C=CC(=CC=CC(=CC=CC=C(C=CC=C(C=CC2=C(C(=O)C(O)CC2(C)C)C)C)C)C)C)C(C)(C)CC1O)C
- Synonymes :
- (3S,3'S)-3,3'-Dihydroxy-β,β-carotin-4,4'-dion
- (3S,3'S)-3,3'-dihidroxi-β,β-caroteno-4,4'-diona
- (3S,3'S)-3,3'-dihydroxy-beta,beta-carotene-4,4'-dione
- (3S,3'S)-3,3'-dihydroxy-β,β-carotene-4,4'-dione
- (3S,3'S)-Astaxanthin
- (3S,3'S)-all-trans-Astaxanthin
- (3S,3′S)-3,3′-Dihydroxy-β,β-carotene-4,4′-dione
- (3S,3′S)-Astaxanthin
- (3S,3′S)-all-trans-Astaxanthin
- (9Cis,9'Cis,13Cis,13'Cis,15Cis)-3,3'-Dihydroxy-Beta,Beta-Carotene-4,4'-Dione
- Voir d'autres synonymes
- (S,S)-Astaxanthin
- Aquasta
- AstaREAL
- AstaREAL A1010
- AstaXin
- AstaZine
- Astabio AP1
- Astabio AR 1
- Astabio AR 5
- Astacarox
- Astareal ACT
- Astared
- Astax S
- Astaxanthin
- Astaxanthin, all-trans-
- Astots 10O
- Astots 50S
- Astots 5O
- Astots AWS
- Astots ST
- BioAstin
- BioAstin oleoresin
- Carophyll Pink
- Lucantin Pink
- NatuRose
- Natupink
- Natural astaxanthin
- Ovoester
- Puresta W 05
- Sunactive AX 310
- all-trans-(3S,3′S)-Astaxanthin
- all-trans-Astaxanthin
- trans-Astaxanthin
- β,β-Carotene-4,4'-dione, 3,3'-dihydroxy-, (3S,3'S)-
- β,β-Carotene-4,4′-dione, 3,3′-dihydroxy-, (3S,3′S)-
- β-Carotene-4,4'-dione, 3,3'-dihydroxy-, all-trans-
